Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 2 rape 80 gramos de pan rallado 1 clara de huevo 40 gramos de pistachos picados 1 pizca de ajo liofilizado suficiente aceite de oliva virgen extra 1 puñado de perejil fresco suficientes especias para pescado Un sabroso […]
Comensales2 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 300 gramos de calabaza amarilla 1 pizca de jengibre en polvo 1 pizca de jengibre fresco queso de cabra semiduro 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 160 gramos de espagueti […]
Comensales2 Cocinando120 min Tiempo de realización130 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 3 ossibuchi de ternera 200 gramos de puré de tomate 50 mililitros de caldo de verduras zanahoria cebolla apio aceite de oliva virgen extra rosamarino sal […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 6 maquillaje 1 col negra 1 diente de ajo 1 chalote suficiente aceite de oliva virgen extra 1 copa de brandy pimentón ahumado sal y pimienta 230 gramos de pulpa de tomate […]
Comensales6 Cocinando50 min Tiempo de realización80 min DificultadMedio Ingredientes para 6 personas 500 mililitros de leche 250 gramos de pasta 200 gramos de puré de tomate 100 gramos de tocino ahumado 50 gramos de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 berenjena grande aceite de oliva virgen extra suficiente […]
Comensales3 Cocinando30 minutos Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 250 gramos de pasta 200 gramos de calamares 70 gramos de tinta de calamar 1 diente de ajo 1 cucharadita de Bottarga chile aceite de oliva virgen extra sal los espaguetis de […]
Comensales2 Cocinando80 min Tiempo de realización120 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 100 gramos de garbanzos secos 1 colinabo 100 gramos de salami dulce 1 pizca de romero 1 cebolla suficiente aceite de oliva virgen extra suficiente sal Utilizar ingredientes de temporada es la regla principal a la hora de […]
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de pechuga de pollo 2 cucharadas de nata para cocinar 200 gramos de maíz enlatado 10 gramos de mantequilla 50 gramos de cebolla 1 cucharadita de curry suficiente sal caldo de verduras Colores suaves […]
Comensales4 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 250 gramos de harina 0 200 gramos de espinaca 100 gramos de agua 50 gramos de Guanciale 30 gramos de mantequilla 3 huevos salvia sal los spatzle con espinacas son una receta de origen […]
Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de pasta 250 gramos de queso para untar 50 mililitros de leche 1 sobre de azafrán 4 cucharadas de queso parmesano aceite de oliva virgen extra sal La pasta de mimosa es […]