Moscardini con garbanzos

Personas4 Cocinando40 minutos Tiempo de realización60 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 1 kilo de pulpitos 500 gramos de garbanzos enlatados 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 cucharada de alcaparras 100 gramos de aceitunas negras 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de vino blanco sal I pulpitos con garbanzos son una receta sabrosa y versátil que aprovecha al máximo la combinación de legumbres y mariscos. Una combinación inusual para un plato de éxito que se puede servir tanto como entrada como plato principal durante un almuerzo o cena a base de pescado. Prepáralo con...

Albóndigas de leñador

Personas4 Cocinando40 minutos Tiempo de realización70 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 2 papas 200 gramos de harina 1 huevo 500 gramos de champiñones mixtos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de tocino 1 diente de ajo 250 gramos de muzzarella 60 gramos de parmesano sal El albóndigas de leñador son el clásico comfort food para preparar y disfrutar con la llegada de los primeros días de otoño, cuando los primeros resfriados nos empujan a quedarnos en casa y mimarnos. Champiñones, tocino y excelente Ñoquis de patata caseros son los ingredientes principales de un...

Flanes de zanahoria

Personas4 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de zanahorias 2 yema 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas de pan rallado sal pimienta agua 1 cucharadita de mantequilla 2 cucharadas de leche 1 cucharada de pecorino Lo flan de zanahoria es una empanada cocida al horno, elaborada con puré de zanahoria cocido, queso, pan rallado, yema de huevo, sal y pimienta. Pasado al horno por un corto tiempo y luego enfriado, puede resolver el problema de un almuerzo rápido, una cena ligera o, más simplemente, puede...

Coliflor «asada» Air Fryer

La coliflor «asada» de Air Fryer es perfectamente tierna, crujiente y llena de un sabor increíble. ¡Te encantará lo fácil que es preparar esta deliciosa guarnición! Las verduras Air Fryer son las mejores, se tuestan con la textura perfecta tanto por dentro como por fuera. Estas recetas probadas y verdaderas te lo demostrarán, desde papas hasta brócoli y coles de Bruselas. Coliflor Air Fryer Me encanta mi Air Fryer, está cambiando la forma en que preparo los alimentos y especialmente mis verduras. La freidora de aire los deja perfectamente crujientes por fuera y luego suaves y tiernos por dentro, sin...

Arroz rojo con mango y zanahorias

Personas3 Cocinando40 minutos Tiempo de realización45 minutos DificultadMedio Ingredientes para 3 personas 230 gramos de arroz rojo Mango 1 zanahoria pequeña vino blanco jengibre fresco 2 cucharadas de parmesano rallado cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal agua la receta de la arroz rojo con mango y zanahorias está elaborado con ingredientes poco conocidos pero muy saludables. El arroz rojo es ideal para quienes sufren de colesterol alto, gracias sobre todo a la presencia de monacolina K. Su sabor es particular e intenso, recordando vagamente...

Albóndigas de solla con salsa

Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 6 filetes de solla 300 gramos de puré de tomate 250 gramos de ricota fresca 3 puñados de pan rallado 1 diente de ajo perejil aceite de oliva virgen extra harina sal el albóndigas de solla con salsa son una forma alternativa y muy deliciosa de comer solla. A pescado de sabor delicado, consistencia tierna, color blanco y aroma agradable, es un pescado muy ligero que a todo el mundo le gusta mucho, jóvenes y mayores, quizás por su sabor,...

pastel campestre

Personas8 Cocinando50 minutos Tiempo de realización80 minutos DificultadFácil Ingredientes para 8 personas 200 gramos de pan duro 500 mililitros de leche entera 100 gramos de azúcar 80 gramos de Amaretti 60 gramos de cacao amargo 50 gramos de Pasas 50 gramos de piñones 2 huevos La encontrarás llamada con los más variados nombres, torta de pan, torta negra, torta del pobre y muchos otros, la llamaremos por su nombre tradicional: pastel campestre. Un postre que tiene su origen en la cultura Brianza, nacida de panaderos de Brianza que empezaron a reutilizar el pan «lata», es decir seco, y las migas...

Vieiras con eneldo y limón Air Fryer

¡Las vieiras Air Fryer Lemon Dill Scallops van a cambiar la forma en que comes vieiras! ¡Están repletos de sabor, tiernos, jugosos y suculentos! Las vieiras son una de las favoritas, tienen un sabor suave, por lo que se adaptan maravillosamente a sus condimentos. Pruebe estas vieiras con ajo toscano, limón a la parrilla y pan chamuscado, ¡todas recetas increíblemente deliciosas! Vieiras de freidora de aire Estas vieiras hechas en la freidora te dejarán boquiabierto. La freidora simplemente infunde el limón y el eneldo en las vieiras, lo que crea un plato profundo, rico pero brillante y estimulante. Perfecto para...

crostini piamontés

Personas2 Cocinando3 minutos Tiempo de realización60 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 2 rebanadas de pan 1 diente de ajo 10 anchoas en sal agua 1 trufa 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de perejil 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra I picatostes piamonteses son un aperitivo rápido y muy sabroso de la tradición culinaria piamontesa. Se utiliza pan tostado, a menudo pancarré, sobre el que se unta un paté elaborado con boquerones en salazón, perejil, ajo, mantequilla y, si disponemos de ella, incluso trufas. Se pica finamente la mezcla y luego se saltea para sacar...

Estofado con hongos porcini

Personas4 Cocinando150 minutos Tiempo de realización170 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 450 gramos de bocados de ternera 250 gramos de hongos porcini 300 gramos de patatas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 litro de caldo de verduras 1 hoja de laurel 1 puñado de romero 1 cebolla 1 rama de apio 1 zanahoria sal Un segundo plato de carne con cuerpo y rico para cocinar en el período frío. estofado con hongos porcini sin duda es uno de esos platos sencillos siempre apreciados por todos y que nos hace sentir como en casa. Ingredientes...