Salsas y aderezos latinos Salsas: Guacamole: ‌una salsa cremosa ‍a ⁤base ⁢de aguacate, cebolla, ‌tomate y cilantro. Salsa criolla: una mezcla‍ de cebolla, ají, limón‍ y cilantro, ideal para acompañar carnes asadas. Pico de Gallo: una salsa fresca hecha con tomate, cebolla, chile y cilantro, perfecta para tacos. Aderezos: Aderezo […]

Deliciosas bebidas típicas de Puerto Rico Coquito El coquito es una⁣ bebida tradicional navideña​ en Puerto Rico. Se prepara con leche de coco, ⁢leche condensada, ron y especias como canela y nuez moscada. Es una bebida cremosa ‌y deliciosa que se sirve fría. Piña ‍colada La piña colada es otra […]

La versatilidad de la fécula de maíz en la cocina La fécula de maíz, también conocida como maicena, es un producto derivado del procesamiento del maíz. Se utiliza en la cocina como espesante en diversas recetas, así como para darle una textura suave y ligera a postres y panes. Propiedades […]

Ingredientes⁤ para el fricase de ⁣pollo ⁢boricua: 1 pollo entero cortado en piezas 2 cucharadas ‌de aceite de oliva 1 cebolla⁢ grande ⁢picada 3⁤ dientes de ajo picados 1 pimiento verde picado 1 ⁤zanahoria picada 1 lata de tomate triturado 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de vino […]

¿Qué es la orzuela? La orzuela, también conocida como puntas abiertas,⁣ es un problema común del cabello que se caracteriza ⁢por la ⁤división y rotura de las puntas de este. Esto ocurre cuando la cutícula externa del cabello se​ daña y se exponen las capas internas, provocando que se abran […]

Remedios naturales⁤ para aliviar las agruras 1. Jengibre: El ‌jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, lo que lo convierte en un remedio efectivo ​para⁢ las agruras. Puedes consumirlo en forma de té o masticar un trozo pequeño de raíz de jengibre. 2.​ Plátano: Los plátanos son ricos […]

Ingredientes Arroz Porotos rojos Chicharrón Aceite de‌ oliva Ajos Ajíes dulces Culantro Pimienta Preparación Para empezar la preparación del arroz mamposteao boricua, primero se cocina el arroz y los porotos rojos por separado. ​Mientras‌ tanto, en una sartén se calienta el aceite de oliva y se doran los ajos picados […]

Ingredientes: Chiles jalapeños Zanahorias Cebolla morada Orégano Sal Ajo Pimienta en grano Vinagre ⁣blanco Aceite de⁤ oliva Preparación: Para empezar, lava bien⁤ los chiles jalapeños⁣ y córtalos en rodajas.‍ Luego, pela las zanahorias y córtalas en rodajas delgadas, y corta la cebolla morada en tiras‌ finas. Paso 1: Preparar el […]

Ingredientes: 1 taza de arroz blanco 1 litro de caldo de pollo 1 zanahoria 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita ‌de‍ cilantro Sal al gusto Pimienta al gusto Chiles jalapeños en escabeche (opcional) Preparación: Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite y acitrona la […]

Preparación del te con laurel El te con laurel es una deliciosa infusión que además de ser reconfortante, aporta numerosos beneficios para la salud. Ingredientes: 1 litro de agua 2 hojas de laurel fresco Miel al gusto Pasos a seguir: Calienta el agua en una olla hasta que hierva. Añade […]