Recetas, gastronomía y hambre.
como hacer la Receta de Capirotada de Leche Estilo Jalisco Ingredientes Pan de molde Leche Azúcar Cáscara de limón y naranja Canela en polvo Piloncillo o panela Coco desecado (opcional) Mantequilla Concentrado de manzana Higos, uvas pasas, piñones, almendras (opcional) Procedimiento Corta el pan de molde en cubos pequeños y […]
como hacer Tarta de galletas de la abuela Arguiñano La tarta de galletas de la abuela Arguiñano es un postre riquísimo y muy sencillo de preparar. Está elaborado con galletas de canela, queso mascarpone, natillas caseras y frutos secos. Esta tarta es ideal para servir a la hora de los […]
como hacer la Receta con aguacate, atún y huevo Ingredientes Aguacate: 1 unidad Atún al natural: 1 latas de 80 gramos Huevo 1 unidad Sal: al gusto Pimienta: al gusto Aceite de oliva: ½ cucharada Oregano: ½ cucharada Preparacion Corta el aguacate por la mitad para abrirlo. Vacía el atún […]
como hacer Langostinos al horno con brandy Arguiñano Ingredientes: 1,5 kg de langostinos 200 gr de mantequilla, derretida 25 gr de ajo picado 100 ml de Brandy Arguiñano 25 gr de perejil picado Pimienta negra recién molida Instrucciones Sazone los langostinos con sal y pimienta recién molida. Coloque la mantequilla […]
como hacer Receta de Rodaballo al Horno Ingredientes 2 rodaballos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 limón Sal Perejil Preparación Precalentar el horno a 180 grados Limpiar bien los rodaballos sin desechar la piel Untar el aceite de oliva en una […]
como hacer Receta de higado a la italiana Ingredientes: 500 g de higado de ternera 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 1 trocito de apio 25 g de mantequilla 125 ml de vino blanco 1 hoja de laurel Sal y pimienta al gusto Preparación Limpia el […]
como hacer Alcachofas con almejas como Arguiñano Esta deliciosa receta con un sabor suave, elegante y complejo fue creada por el emblemático chef español Karlos Arguiñano. Está hecha a partir de las exquisitas alcachofas y almejas de la costa española. Con un toque de limón, hierbas aromáticas, vino blanco y […]
como hacer Solomillo a la pimienta Ingredientes: 1 solomillo 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadas de aceite 7 ó 8 lonchas de bacon 1 ramita de pimienta verde 2 cucharadas soperas de romero 4 ó 5 cucharadas soperas de pimienta molida negra Preparación: Corta unos trozos de bacon muy finitos. […]
como hacer la Receta Ancas de Rana Esta receta de Ancas de Rana no se puede perder, ideal para compartir con amigos y amantes de la comida. Ingredientes 1 Kg de Ancas de Rana limpias 100g de Harina 1 Cebolla pequeña 10cl de aceite de oliva 1/2 cucharadita de […]
Filetes rusos en salsa Arguiñano Un plato exótico y delicioso Los filetes rusos en salsa Arguiñano son una delicia culinaria diferente a la que estamos acostumbrados. Se trata de un plato exótico que combina sabores únicos, con un toque de ajo aromático. Su preparación es sencilla a la vez […]