Recent Posts

Galletas de Navidad en forma de árbol
Postres

Galletas de Navidad en forma de árbol

Comensales6 Cocinando10 minutos Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 250 gramos de harina 0 100 gramos de mantequilla 80 gramos de azucar 20 mililitros de leche 2 yemas de huevo canela chocolate negro colorante verde para alimentos ¡No hay Navidad sin […]

Plumcake de berenjena salada
Aperitivos

Plumcake de berenjena salada

Comensales8 Cocinando50 min Tiempo de realización80 min DificultadFácil Ingredientes para 8 personas 200 gramos de harina 0 200 mililitros de leche 100 gramos de yogur griego descremado 2 berenjenas 100 gramos de tocino 100 gramos de queso parmesano rallado 3 huevos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 […]

Hierbas aromáticas poco conocidas
Vegetariano

Hierbas aromáticas poco conocidas

-> Las hierbas aromáticas también están muy extendidas y apreciadas en nuestras cocinas, pero muchas veces siempre nos limitamos a las mismas: perejil, timo, Romero, albahaca mi menta son hierbas famosas y reconocibles, pero también hay algunas desconocidas y su uso no es menos preciado, ya que podrían condimentar muchos […]

Pasta y patatas asadas
Primeros platos

Pasta y patatas asadas

Comensales4 Cocinando60 min Tiempo de realización75 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 350 gramos de patatas 250 gramos de pasta 100 gramos de tocino ahumado 100 gramos de Provola ahumada 100 mililitros de leche entera 4 cucharadas de queso parmesano 1 cebolla aceite de oliva virgen extra suficiente […]

¿Quién inventó la mayonesa?
Segundos platos

¿Quién inventó la mayonesa?

-> Dos historias ambientadas en diferentes períodos, pero igualmente fascinantes: estamos tan acostumbrados a encontrar el Mayonesa en supermercados que muy probablemente ni nos preguntemos cómo nació esta salsa con su inconfundible sabor. La historia del invento puede seguir dos caminos y vale la pena conocer ambos para entender a […]

Arroz basmati con bayas de Goji
Primeros platos

Arroz basmati con bayas de Goji

Comensales3 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 2 vasos de arroz basmati 2 vasos de agua suficiente sal 4 cucharadas de bayas de Goji 1 guindilla 1 diente de ajo 1 cebolla morada 1 cucharadita de especias mixtas de la India suficiente aceite de oliva […]

Sándwich de polenta con champiñones
Aperitivos

Sándwich de polenta con champiñones

Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de polenta 500 mililitros de agua 1 cucharadita de sal 250 gramos de champiñones champiñones 1 diente de ajo pimienta 1 puñado de perejil suficiente aceite de oliva virgen extra los sándwich de […]