Tarta de manzana sin lactosa

La tarta de manzana sin lactosa es una reinterpretación del clásico pie de manzana ya que esta receta no contiene lactosa. La mantequilla se reemplaza por aceite de girasol, mientras que se usa jugo de manzana en lugar de leche de vaca, sin azúcar agregada. Es un bizcocho muy sencillo de preparar y sobre todo saludable, con ingredientes que lo convierten en un postre ligero también apto para una merienda ligera. La tarta de manzana sin lactosa, como todas las tartas de manzana, se conserva bien durante varios días, el día después de la preparación adquiere sabor ya que todos los ingredientes se mezclan bien y las manzanas hacen que la masa esté más húmeda. Si eres intolerante a la lactosa o te apetece un postre no demasiado exigente, entonces la tarta de manzana sin lactosa es para ti. Veamos cómo prepararlo juntos.

Preparación: tarta de manzana sin lactosa

1. Después de lavar y pelar el mi, córtelos en rodajas finas, dejando una a un lado para la superficie. Agrega un cucharada de azúcar moreno, una pizca de canela en polvo, los jugo de medio limónremover y dejar macerar durante 10-15 minutos. Deja las manzanas a un lado.

2. En un bol para batir azúcar moreno restante Con el‘huevo por unos pocos minutos. Luego agregue elaceite de girasol enjuague y continúe mezclando.

3. Luego agregue el jugo de manzana y mezclar. Vierta el harina 0 y elmás almidón tamizado, poco a poco, revolviendo. Finalmente agregue el pizca de sal y el Levadura en polvo tamizar y mezclar de nuevo.

4. Ahora puede agregar el mi reservar junto con el jugo de la maceración y mezclar rápidamente con una espátula. Verter la mezcla en una bandeja de horno de 22 cm forrada con papel vegetal y decorar la superficie con las rodajas de la última manzana reservada. Preferí quitar el núcleo y cortar las rodajas horizontalmente para insertar hojuelas de mermelada en el centro. Hornea la tarta de manzana a 170 grados durante 35 minutos.

Una vez enfriado, retira el papel pergamino y sirve el tuyo. tarta de manzana sin lactosa para un desayuno o merienda saludable.

Consejos y trucos

– Para esta receta el manzana annurche, un tipo de manzana de tamaño pequeño de Campania. Si no las tiene, puede usar otro tipo de manzana, en cuyo caso disminuya la cantidad de manzanas a usar a 3.

– En lugar de jugo de manzana también puede usar el jugo de arándano o jugo de naranja, ya que van igualmente bien con las manzanas.

– Para que la tarta de manzana sea aún más sabrosa, puedes agregar 30 gramos de harina de almendras para agregar junto con las harinas, en este caso, sin embargo, debes recordar agregar un par de cucharadas de jugo de frutas más.

Si buscas un bizcocho sin huevos puedes probarlo Pastel de manzana, sin huevos, igualmente bueno y suave.