Autor: Jose Antonio

Churrasca receta

como hacer Churrasca Ingredientes: 2 claras de huevo 250g de harina ½ taza de agua ½ cucharadita de sal 50g de aceite Aceite de oliva y aceite para freír Preparación: En un recipiente mezcla la harina con el agua, la sal y el aceite, con unas varillas, hasta que obtener […]

Espaguetis con nata y bacon Arguiñano

como hacer Espaguetis con nata y bacon Arguiñano Un plato de espaguetis clásico con un nuevo toque. Esta receta de Espaguetis con nata y bacon Arguiñano es desarrollada por Karlos Arguiñano. Si quieres aprender a preparar este plato con un toque a la vez delicioso y original, ¡continúa leyendo! Ingredientes: […]

Receta de alioli casero con batidora

como hacer Alioli Casero con Batidora Ingredientes: 3 dientes de ajo ½ taza de aceite de oliva ¼ taza de agua 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido 1 cucharadita de sal Instrucciones: En un tazón, agregue los dientes de ajo y macháquelos hasta formar un puré con un […]

Sopa de gallina Arguiñano

como hacer Sopa de Gallina Arguiñano Ingredientes 1 kg de pollo 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 varas de apio 1 cubito de caldo de pollo Aceite de oliva Sal y pimienta 3 patatas medianas 50 ml de brandy Preparación En una olla grande, sofreir los trozos de pollo en […]

Receta de conchas a la parmesana

como hacer Conchas a la parmesana Ingredientes: 5 conchas ½ taza de queso parmesano rallado ½ taza de yoghurt griego ½ taza de leche 2 huevos 3 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Mantequilla para engrasar el molde Preparación: Precalentar el horno a 180°C Aplastar los dientes de […]

Cous cous verduras Arguiñano

como hacer Cous Cous de Verduras de Karlos Arguiñano Ingredientes Cous Cous: 100 g Aceite de oliva: 2 cucharadas Verduras: judías verdes, cebolla y zanahoria Agua: 500 ml Pimienta y sal: al gusto Preparación Poner a hervir 500 ml de agua en una cazuela. En un recipiente diferente, mezclar el […]

Musaka de berenjena Arguiñano

como hacer Musaka de Berenjena Descripción: Musaka de Berenjena es un rico plato griego con una sabor ahumado, típicamente preparado con láminas de berenjena, salsa de tomate y queso derretido. El chef Karlos Arguiñano ha creado su propia versión de esta receta que es: Ingredientes 2 Berenjenas medianas 100g de […]

Pure de manzana Arguiñano

como hacer Pure de Manzana como Arguiñano Paso a paso Ingredientes: 2 manzanas, ½ litro de agua, 1 rama de canela, azúcar al gusto, mantequilla para la cobertura. Preparación: En un recipiente calienta el ½ de agua y echa la rama de canela para infusionarla.   Deja que se cocine […]

Receta de coca de llanda con yogur

como hacer la famosa Coca de Llanda con Yogur Ingredientes: 150 gr. de harina de trigo 70 gr. de azúcar moreno 1 cucharada de levadura en polvo 75 ml. de aceite 3 huevos 3 cucharadas de miel 75 gr. de fruta desecada (nueces, pasas…) 300 gr. de yogur natural Instrucciones […]

Indio viejo nicaragua receta

como hacer Indio Viejo Nicaragüense – Receta Ingredientes: 2 tazas de arroz 350 gramos de estofado de carne 1 cucharada de aceite 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 tomate maduro de grado medio, en trozos grandes ½ cucharadita de comino 2 cucharadas de Salsa Nicaragüense 1 cucharada […]