Recetas de careta de cerdo

Receta de carne de cerdo

Ingredientes:

• 600 gr. de carne de cerdo
• 2 cebolletas
• 1 puñado de almendras laminadas
• 100 gr. de migas de pan
• 1 huevo
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 vaso de caldo
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En una sarten con el aceite a fuego medio sofríe las cebolletas picadas y reserva.
2. Coloca la carne de cerdo en una bandeja y condimenta con sal y pimienta. Añade las almendras laminadas y mezcla.
3. A continuación, añade las migas de pan, el huevo y la mezcla que reservaste antes.
4. Rápidamente mezcla todos los ingredientes y forma una carne.Envuelve la carne con manteca y cierra bien.
5. En la misma sartén sofríe la carne por ambos lados y cuando esté dorada añade el vino blanco y el caldo.
6. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos. Vigila para que no se queme y si es necesario, añade más caldo.
7. Cuando la carne esté lista, saca y sirve caliente.

¡Buen provecho!

Receta de carne de cerdo

Ingredientes:

• 500 gramos de carne cortada en trozos
• 2 cebollaspicadas finamente
• ½ taza de vino blanco
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 4 cucharadasde aceite de oliva
• 4 champiñones frescos picados finamente
• 2 tomates maduros pelados y picados
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén.
• Agrega los trozos de carne de cerdo y cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
• Retira la carne de la sartén.
• Agrega una cucharada de aceite a la sartén y sofríe la cebolla y el ajo.
• Agrega los champiñones, los tomates, el tomillo y el vino blanco.
• Cocina por un minuto.
• Vuelve a agregar la carne de cerdo a la sartén y mezcla bien con los otros ingredientes.
• Cocina a fuego medio por unos 10 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
• Agrega sal y pimienta al gusto.
• Sirve caliente.