Recetas, gastronomía y hambre.
Solomillo en salsa de champiñones y nata Arguiñano Ingredientes 3 Solomillos Harina Aceite de oliva 1 Cebolla 1 Vaso de vino blanco 750 gr. de champiñones laminados 50 gr. de nata para cocinar Perejil picado Sal y pimienta Preparación Paso 1: En un bol, enharinar los solomillos. Paso 2: Calentar […]
Caldo Casero de Karlos Arguiñano Ingredientes 1 litro de agua 1 cebolla 2 zanahorias 2 patatas medianas 1 tomate maduro Perejil fresco (al gusto) Aceite de oliva Sal Preparación Limpiar y trocear la cebolla, la zanahoria, la patata y picar el tomate en trozos pequeños Verter en una cazuela y […]
Receta de Plum Cake de Chocolate Ingredientes: 200 gr de harina 1 cucharada de levadura en polvo 150 gr de azúcar 3 huevos enteros 150 gr de mantequilla 100 gr de chocolate 100 gr de almendras Preparación: Pon en un recipiente la harina junto con la levadura. Añade el azúcar […]
Receta de coliflor al estilo air fryer Ingredientes < : • 1 coliflor grande • 1/4 taza de aceite de oliva • 1 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de pimienta • 1/2 cucharadita de ajo en polvo • 1/2 cucharadita de cúrcuma • 1/4 taza de queso parmesano rallado […]
Albóndigas Salsa Zanahoria Arguiñano Ingredientes: Albóndigas: 300 g de carne picada, 1 rebanada de pan, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1 huevo, sal tomate frito Salsa: zanahoria rallada,un puerro,pimienta blanca,aceite,ajo, una cucharadita de harina,un vaso de caldo y una pastilla de caldo de verduras,un vaso de nata líquida Elaboración: […]
Conejo al Ajillo – Karlos Arguiñano Ingredientes: 1 conejo entero 2 o 3 dientes de ajo 125 ml aceite de oliva Sal Preparación: Limpiar y deshuesar bien el conejo, cortarlo en trozos regulares. Pelar y machacar los dientes de ajo en un mortero, añadir una pizca de sal. Calentar el […]
Fajitas de pollo receta mexicana Ingredientes 2lb (1kg) de pechugas de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas rojas, en perpetas finas 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de comino molido 2 cucharadas de chili en polvo 1 cucharada de orégano 1/2 taza de cilantro fresco […]
Receta All i Pebre el Palmar Ingredientes 125 gr de escalibada cruda de pimientos rojos, verdes y amarillos 2-3 ajos 20 gr de almendras fileteada sin sal 1 cucharadita de comino en polvo 8-10 aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de pebre (o salsa brava) 3 cucharadas de aceite de […]
Huevos Benedictine Arguiñano Ingredientes 4 Huevos 200 gramos de Lomo de cerdo 200 gramos de Jamón de York 200 gramos de Queso Gruyere 4 Crujientes de Patata 1/2 Litro de leche 2 Cucharadas de Nata 1 Mantequilla 4 Tostadas 2 Limones Sal y Pimienta Instructions Calentar la mantequilla en una […]
Botillo de Arguiñano, receta tradicional asturiana Ingredientes Carne de cerdo: 1,2 Kg Chorizo: 250 gr Chistorra: 250 gr Longaniza: 250 gr Pan: 250 gr Aceite de oliva: 4 cucharadas soperas Zanahoria: 1 Perejil: al gusto Ajo: 4 dientes Pan rallado: 75 gr Caldo de pollo o verduras: 1 litro Preparación […]