Caldo casero Arguiñano

Caldo Casero de Karlos Arguiñano

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 patatas medianas
• 1 tomate maduro
• Perejil fresco (al gusto)
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Limpiar y trocear la cebolla, la zanahoria, la patata y picar el tomate en trozos pequeños
2. Verter en una cazuela y añadir un chorrito de aceite
3. Freír ligeramente los ingredientes un par de minutos.
4. Cubrir con el litro de agua.
5. Agregar sal a gusto.
6. Cocer el caldo durante unos quince minutos.
7. Incorporar perejil en el último momento.
8. Servir el Caldo Casero de Karlos Arguiñano caliente.

El Caldo Casero de Karlos Arguiñano

El Caldo Casero de Karlos Arguiñano es un plato tradicional de la gastronomía española. Se trata de un preparado natural cuyos ingredientes principales son verduras de temporada, carne de pollo y cerdo, y un toque especial de especias.

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 1 cebolla
• 100 gr. de carne de pollo
• 100 gr. de carne de cerdo
• 1 zanahoria
• 1 puñado de espinacas
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 cucharada de pimienta negra en grano
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. En una olla grande, calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla picada.
2. Agregamos la carne de pollo y cerdo, y dejamos que se dore un poco.
3. Añadimos el resto de las verduras (zanahoria, pimiento rojo y espinacas).
4. Ponemos el agua hasta cubrir todos los ingredientes.
5. Añadimos el tomate frito, una cucharada de pimienta negra en grano y sal al gusto.
6. Dejamos hervir a fuego medio durante 20 minutos.
7. Servir caliente.

¡Listo! Ahora ya tenemos nuestro Caldo Casero de Karlos Arguiñano listo para disfrutar.