Recetas, gastronomía y hambre.
-> Uno de los platos típicos de la tradición italiana es el mítico risotto: un muy buen primer plato que consiste en asar arroz en mantequilla o aceite de oliva, que luego se mezcla con vino blanco y se cuece con caldo caliente (carne, verdura o pescado). Finalmente se monta […]
-> Las albóndigas son ahora un plato famoso en la tradición italiana. Hacen felices a todos, jóvenes y mayores, por ser sabrosos y deliciosos para comer. Entre recetas de albóndigas más popular es el clásico a base de carne picada generalmente mezclada con huevos, pan rallado bañado en leche y […]
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 400 gramos de pechuga de pollo 80 gramos de tomates secos 50 gramos de queso fibroso 80 gramos de carrillada de cerdo negra de Nebrodi ajo fresco 1 puñado de romero suficiente aceite de oliva […]
-> Entre las hortalizas más populares de nuestro país se encuentran ciertamente berenjena. Además de ser deliciosos y saludables, también son muy versátiles en la cocina, de hecho son capaces de hacer especial cada tipo de preparación: entrantes, primeros platos, guarniciones y platos principales. Ingrediente estrella de la cocina mediterránea […]
Comensales6 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de patatas 250 gramos de ricotta 5 cucharaditas de queso parmesano 3 calabacines 3 zanahorias sal ¿Cansado del pastel de carne habitual? La receta del pastel de carne vegetal es lo que más te […]
Comensales2 Cocinando10 minutos Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de pechuga de pollo 250 gramos de tomates pelados 1 puñado de alcaparras 1 puñado de aceitunas negras suficiente aceite de oliva virgen extra 1 cebolla tierna orégano 100 gramos de queso ahumado 6 […]
-> El aguacate es una fruta exótica con un sabor delicado y diferentes propiedades, por lo que una buena idea para proteger nuestra salud es ir en busca de recetas con aguacate para introducirlo en la dieta habitual. Al ser rico en omega 3 y ácidos grasos, contribuye a reducir […]
Comensales6 Cocinando50 min Tiempo de realización80 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de carne picada 100 gramos de jamón cocido 100 gramos de queso 50 mililitros de leche 4 cucharadas de queso parmesano 3 rebanadas de pan 2 huevos sal los pastel de carne al horno […]
-> Ciertamente, entre las legumbres, las lentejas son las más populares y versátiles en el campo culinario. Protagonistas del período navideño como nuestra tradición quiere que se sirvan junto con el cotechino en Nochevieja, de hecho la creencia dice que comerlos ese día trae dinero y suerte para el año […]
-> Hasta hace unos años eran considerados lugares para los veganos y vegetarianos más intransigentes, mientras que hoy el comida cruda ristoranti se han consolidado como una alternativa válida a los restaurantes tradicionales, incluso para aquellos que no son veganos. Gracias a la moda, pero sobre todo a la calidad […]