Comensales
6

Cocinando
50 min

Tiempo de realización
80 min

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 6 personas

  • 500 gramos de carne picada

  • 100 gramos de jamón cocido

  • 100 gramos de queso

  • 50 mililitros de leche

  • 4 cucharadas de queso parmesano

  • 3 rebanadas de pan

  • 2 huevos

  • sal

los pastel de carne al horno con jamón y queso es una sabrosa variación del clásico pastel de carne. Este plato es adecuado como plato principal diario pero también, acompañado de salsa, como segundo plato para ocasiones especiales. A todo el mundo siempre le gusta el pastel de carne y esta versión le gustará aún más porque contiene un relleno de jamón cocido y queso fibroso por dentro y una costra crujiente que se forma durante la cocción en el horno por fuera. El pastel de carne es una receta muy querida y con el tiempo se han creado mil variaciones, todas muy sencillas y sabrosas, además es uno de los segundos platos favoritos de los niños que no solo se divierten mucho comiéndolo sino también preparándolo junto con su madres y abuelas. Pero veamos juntos la receta paso a paso del pastel de carne al horno con jamón y queso.

Preparación – Pastel de carne al horno con jamón y queso.

1. Para preparar el pastel de carne al horno con jamón y queso toma el carne picada, ponerlo en un bol y trabajarlo un poco con un tenedor. Añade el huevo y el parmesano. Luego córtalos en trozos pequeños. rebanadas de pan.

pastel de carne al horno con jamón y queso proc 1

pastel de carne al horno con jamón y queso proc 1

2. Ponlos en un bol con la leche y déjelos ablandar, luego exprímalos y añádalos al bol con la carne. Después de agregar el sal mezcla todo bien también ayudando con tus manos. Vierta la masa sobre el papel pergamino y extiéndalo para formar un rectángulo.

pastel de carne al horno con jamón y queso proc 2

pastel de carne al horno con jamón y queso proc 2

3. Despliegue sobre la queso cortar en rodajas y también el jamon cocido, luego con la ayuda de papel pergamino enrollar el pastel de carne. Ponlo en una fuente para horno cubierta con papel pergamino y hornéalo en el horno durante 50 minutos.

pastel de carne al horno con jamón y queso proc 3

pastel de carne al horno con jamón y queso proc 3

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el pastel de carne al horno con jamón y queso.

pastel de carne en el horno con jamón y queso foto de proceso fino

pastel de carne en el horno con jamón y queso foto de proceso fino

Consejos y trucos

– Si quieres que tu pastel de carne sea aún más sabroso, agrégalo a la carne picada pasta de salami.

– Si durante la cocción le parece que la superficie de su pastel de carne se está dorando demasiado, cúbralo con un papel de aluminio y seguir cocinando.

Si te encantan los pasteles de carne, prueba también nuestra receta pastel de carne vegetal y el de pastel de carne con speck y brie.