Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales6 Cocinando45 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 250 gramos de salsa boloñesa 200 gramos de mozzarella 1 kilo de patatas aceite de oliva virgen extra orégano sal La patatas a la parmesana es una sabrosa alternativa al clásico Berenjena […]
Comensales6 Cocinando40 min Tiempo de realización350 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 600 gramos de sémola de trigo duro molido 370 gramos de agua 3 gramos de levadura de cerveza en polvo 1 cucharadita de malta de cebada 15 gramos de sal La receta del Pan de altamura con thermomix […]
-> El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y en algunos tipos de cereales como la cebada, el centeno, la espelta o el tricale. El número de personas intolerantes al gluten ha aumentado significativamente en los últimos años, tanto es así que el sector de la […]
Comensales6 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 4 pere 1 paquete de hojaldre redondo 200 gramos de Roquefort 200 gramos de requesón 125 mililitros de nata 3 huevos 50 gramos de mantequilla pimienta suficiente sal “No dejes que el agricultor sepa lo […]
Comensales6 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 80 gramos de frutos rojos secos 100 gramos de harina integral 120 gramos de harina 0 30 gramos de fécula de patata 90 gramos de azúcar moreno 200 gramos de jugo de cítricos endulzado 1 huevo 60 gramos […]
-> La única forma de escapar de las bochornosas y calurosas tardes de verano romanas es refugiarse en un frondoso jardín, rodeado de árboles, plantas y flores, bebiendo una buena copa de vino y degustando excelentes platos. La ciudad de Roma ofrece una amplia variedad de restaurantes y discotecas, restaurantes […]
Comensales4 Cocinando55 min Tiempo de realización70 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de harina 150 gramos de mantequilla suficiente sal 5 alcachofas 1 diente de ajo 1 huevo agua fría caldo de verduras 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de aceite de oliva […]
Comensales8 Cocinando5 minutos Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 8 personas 200 gramos de puré de tomate 20 gramos de azúcar moreno 20 gramos de vinagre balsámico sal pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce Famoso en todo el mundo, el salsa ketchup se encuentra entre […]
Comensales4 Cocinando1 minuto Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 10 gramos de piñones 20 gramos de almendras 20 gramos de anacardos naturales 80 gramos de rúcula 60 gramos de aceite de oliva virgen extra 2 pizcas de sal ajo los pesto de rúcula con thermomix […]
Comensales4 Cocinando25 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de harina de trigo duro 180 mililitros de agua 70 gramos de Guanciale 75 gramos de mantequilla 4 cucharadas de queso parmesano 3 patatas salvia sal La pasta rellena siempre ha formado […]