Recent Posts

Galletas de vaquero
Postres

Galletas de vaquero

Comensales4 Cocinando15 minutos Tiempo de realización35 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 250 gramos de harina 200 gramos de copos de avena 200 gramos de chocolate 1 pizca de sal 100 gramos de nueces 60 gramos de nueces 130 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar moreno 1 huevo 1 […]

Salsa berberé
Salsas

Salsa berberé

Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 1 diente de ajo 1 cebolla 12 mililitros de agua 50 gramos de pimentón en polvo 2 cucharaditas de chile en polvo 1 cucharadita de sal suficiente pimienta negra molida 15 gramos de jengibre fresco 1 cucharadita de […]

Rosas de ravioles
Primeros platos

Rosas de ravioles

Comensales4 Cocinando-130 min Tiempo de realización120 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 100 gramos de remolacha precocida 250 gramos de harina de sémola de trigo duro 2 yemas de huevo 1 álbum 400 gramos de patatas hervidas 100 gramos de jamón cocido 50 gramos de queso parmesano rallado […]

Tomates rellenos de mousse de atún
Aperitivos

Tomates rellenos de mousse de atún

Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 200 gramos de atún en aceite de oliva 2 cucharadas de nata para cocinar 1 cucharada de alcaparras en escabeche 2 cucharadas de cebollas en escabeche 500 gramos de tomates cherry Aquí tienes un bocadillo que hará las […]

Berenjenas rellenas con tomate y mozzarella
Segundos platos

Berenjenas rellenas con tomate y mozzarella

Comensales4 Cocinando40 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 2 berenjenas medianas 500 gramos de salsa de tomate 1 puñado de albahaca 100 gramos de queso parmesano rallado suficiente aceite de oliva virgen extra 250 gramos de mozzarella suficiente sal los berenjenas rellenas con tomate y mozzarella […]

galletas savoiardi
Postres

galletas savoiardi

Comensales8 Cocinando15 minutos Tiempo de realización60 min DificultadMedio Ingredientes para 8 personas 100 gramos de azúcar granulada 100 gramos de harina 80 gramos de fécula de patata 6 huevos 1 pizca de sal ralladura de limón azúcar en polvo Quien no conoce el galletas savoiardi, […]

Mayonesa de naranja
Salsas

Mayonesa de naranja

Comensales2 Cocinando1 minuto Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 230 mililitros de aceite de oliva 1 yema 1 naranja suficiente sal pimienta Quien no conoce el Mayonesa? Es una salsa fría muy popular y absolutamente versátil en casi todas las cocinas internacionales, elaborada siempre […]

Mayonesa de aguacate vegana
Segundos platos

Mayonesa de aguacate vegana

Comensales2 Cocinando0 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 1 aguacate 4 cucharadas de leche de soja 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal rosa 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita de azúcar moreno La mayonesa […]

Ensalada fría de legumbres y cereales
Primeros platos

Ensalada fría de legumbres y cereales

Comensales4 Cocinando80 min Tiempo de realización100 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 70 gramos de lentejas 70 gramos de cebada precocida 70 gramos de espelta precocida 150 gramos de queso feta griego vinagre de sidra de manzana suficiente aceite de oliva virgen extra 400 gramos de tomates […]