Macarrones con nata y bacon Arguiñano

Un clásico de la cocina española

Los macarrones con nata y bacon son un delicioso plato típico de la cocina española. Esta receta clásica es una de las seleccionadas por el insigne cocinero español Karlos Arguiñano para compartirla con el mundo. Esta es la receta:

Macarrones con Nata y Bacon de Arguiñano

Ingredientes:

• 400 gr. de macarrones
• 100 gr. de bacon
• 200 ml. de nata
• 3 dientes de ajo
• Aceite

Preparación:

1. Cocer los macarrones con agua y una pizca de sal.
2. Mientras se hierven los macarrones, cortamos el bacon en trozos pequeños.
3. En una sartén con aceite, salteamos los dientes de ajo y cuando esten ligeramente dorados, añadimos el bacon.
4. Una vez hayamos frito el bacon, añadimos la nata y la sal a gusto.
5. Añadimos los macarrones cocidos y removemos todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Servimos los macarrones calientes con un poco de queso rallado por encima.

Nota:

Es recomendable dejar reposar el plato antes de servirlo, para que los sabores se mezclen y obtener un mejor resultado.