Recetas, gastronomía y hambre.
Albóndigas Salsa Zanahoria Arguiñano Ingredientes: Albóndigas: 300 g de carne picada, 1 rebanada de pan, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1 huevo, sal tomate frito Salsa: zanahoria rallada,un puerro,pimienta blanca,aceite,ajo, una cucharadita de harina,un vaso de caldo y una pastilla de caldo de verduras,un vaso de nata líquida Elaboración: […]
Conejo al Ajillo – Karlos Arguiñano Ingredientes: 1 conejo entero 2 o 3 dientes de ajo 125 ml aceite de oliva Sal Preparación: Limpiar y deshuesar bien el conejo, cortarlo en trozos regulares. Pelar y machacar los dientes de ajo en un mortero, añadir una pizca de sal. Calentar el […]
Fajitas de pollo receta mexicana Ingredientes 2lb (1kg) de pechugas de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas rojas, en perpetas finas 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de comino molido 2 cucharadas de chili en polvo 1 cucharada de orégano 1/2 taza de cilantro fresco […]
Receta All i Pebre el Palmar Ingredientes 125 gr de escalibada cruda de pimientos rojos, verdes y amarillos 2-3 ajos 20 gr de almendras fileteada sin sal 1 cucharadita de comino en polvo 8-10 aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de pebre (o salsa brava) 3 cucharadas de aceite de […]
Huevos Benedictine Arguiñano Ingredientes 4 Huevos 200 gramos de Lomo de cerdo 200 gramos de Jamón de York 200 gramos de Queso Gruyere 4 Crujientes de Patata 1/2 Litro de leche 2 Cucharadas de Nata 1 Mantequilla 4 Tostadas 2 Limones Sal y Pimienta Instructions Calentar la mantequilla en una […]
Botillo de Arguiñano, receta tradicional asturiana Ingredientes Carne de cerdo: 1,2 Kg Chorizo: 250 gr Chistorra: 250 gr Longaniza: 250 gr Pan: 250 gr Aceite de oliva: 4 cucharadas soperas Zanahoria: 1 Perejil: al gusto Ajo: 4 dientes Pan rallado: 75 gr Caldo de pollo o verduras: 1 litro Preparación […]
Receta de crema de zapallo Ingredientes: 1 zapallo 125 ml de leche 25 g de mantequilla sin sal 1 cucharada de miel de abeja Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Limpia el zapallo y córtalo en trozos pequeños. Ponlos en una cacerola y agrega la leche. Calienta a fuego medio […]
Vichyssoise Arguiñano Vichyssoise Arguiñano: Un delicioso plato para la familia ¿Qué es Vichyssoise Arguiñano? Vichyssoise Arguiñano es un cremoso y nutritivo plato de la cocina española. Es una sopa de puré de patatas y cebollas, a la que se le añaden ingredientes como cebolla, ajo, puerro, mantequilla y leche para […]
Receta de Ramen Miso Ingredientes: 1/2 taza de miso. 1/2 taza de salsa de soya. 4 cucharadas de aceite de ajonjolí. 4 tazas de caldo de pollo. 2 tazas de fideos de ramen. 2 zanahorias en trozos. 8 champiñones en rodajas. 2 tazas de algas en tiras. 1 cebolla grande […]
Crema de Queso Ingredientes: 1/4 taza de mantequilla derretida 1/2 taza de harina taina 3 tazas de leche caliente 2 tazas de queso rallado suave 3/4 taza de queso pimiento asado 1/2 cucharadita de nuez moscada Sal y Pimienta al Gusto Preparación: En una cacerola W grande, mezcle la mantequilla […]