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Calamares rellenos con salsa

Personas4 Cocinando25 min Tiempo de realización45 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 5 calamares grandes 250 gramos de pan 250 gramos de puré de tomate 10 alcaparras 10 oliva 1 huevo sal perejil aceite de oliva virgen extra I calamar relleno con salsa son un platillo de mariscos verdaderamente...

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Albóndigas de coliflor con salsa

Comensales3 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 400 gramos de coliflor hervida 1 rebanada de pan empapado en leche 30 gramos de clara de huevo 3 cucharadas de Pecorino rallado 3 tomates secos en aceite perejil Timo pan rallado 3 cucharadas de aceite de...

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Albóndigas de quinua y pavo con salsa

Comensales3 Cocinando35 min Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 250 gramos de carne de pavo molida 50 gramos de quinua hervida 1 zanahoria 1 calabacín 1 álbum 2 cucharadas de queso parmesano rallado sal perejil pan rallado cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva...

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salsa boloñesa

Comensales4 Cocinando120 min Tiempo de realización140 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de carne molida 150 gramos de panceta de cerdo 300 gramos de puré de tomate 50 gramos de zanahoria 50 gramos de apio 50 gramos de cebolla 100 mililitros de leche 100 mililitros de vino blanco 200 mililitros de caldo 1...

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Salsa bernesa

Comensales4 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 3 huevos 1 chalote 200 gramos de mantequilla 2 cucharaditas de estragón 1 cucharadita de pimienta 60 mililitros de vinagre sal La Salsa bernesa es una salsa típica de la cocina francesa pero ahora muy extendida y apreciada en todo el...

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Vinagreta de salsa

Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre sal pimienta La vinagreta de salsa tiene origen francés y se utiliza como condimento para ensaladas, platos de verduras crudas y cocidas, platos a base de pescado...

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Ossobuco con salsa de tomate

Comensales2 Cocinando120 min Tiempo de realización130 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 3 ossibuchi de ternera 200 gramos de puré de tomate 50 mililitros de caldo de verduras zanahoria cebolla apio aceite de oliva virgen extra rosamarino sal El ossobuco es un segundo...

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Salsa holandesa

Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización12 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 2 yemas de huevo 70 gramos de mantequilla 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de jugo de limón sal pimienta La salsa holandesa Es una de las preparaciones básicas de la cocina clásica, inventada en Francia con motivo de...

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Salsa tzatziki en versión ligera

Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 80 gramos de pepino 250 gramos de yogur blanco 2 cucharaditas de eneldo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra La salsa tzatziki es probablemente el salsa griega más famoso del país, pero también se usa comúnmente en...

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Arenque marinado en salsa de mostaza

Comensales2 Cocinando1 minuto Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 200 gramos de arenque suficiente aceite de girasol 100 ml de yogur blanco 3 cucharaditas de mostaza 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de cúrcuma 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 cebolla 3 cucharadas de vinagre...