Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de champiñones 130 gramos de fideos de huevo 80 gramos de queso parmesano rallado 20 gramos de nueces 20 gramos de pan de centeno 1 cucharada de nata para cocinar suficiente sal suficiente aceite de oliva […]
-> El cuscús es un plato de origen norteafricano cada vez más popular en nuestra cocina. Es un plato que consiste en granos de sémola al vapor condimentados con especias, verduras, carne o pescado al gusto. Aunque el cuscús se elabora típicamente con sémola de trigo duro, hoy en día […]
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 500 gramos de harina de trigo duro 250 mililitros de agua 200 gramos de pan 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra orégano cebollino salvia albahaca sal […]
Comensales3 Cocinando1 minuto Tiempo de realización70 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 70 gramos de almendras peladas 500 gramos de agua 2 cucharaditas de azucar vaina de vainilla los leche de almendras con thermomix es una bebida obtenida a partir de la infusión de almendras en agua. Es […]
-> Uno de los platos típicos de la tradición italiana es el mítico risotto: un muy buen primer plato que consiste en asar arroz en mantequilla o aceite de oliva, que luego se mezcla con vino blanco y se cuece con caldo caliente (carne, verdura o pescado). Finalmente se monta […]
Comensales3 Cocinando20 minutos Tiempo de realización210 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 300 gramos de harina 0 100 gramos de harina de trigo duro 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de malta o azúcar 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 40 gramos de leche 200 gramos de agua […]
Comensales4 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 5 calabacines 10 hojas de albahaca 6 lonchas de tocino ahumado aceite de oliva virgen extra pimienta suficiente sal Las sopas son una combinación perfecta de sabor y bienestar. La receta del crema […]
Comensales3 Cocinando20 minutos Tiempo de realización220 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 300 gramos de harina 0 100 gramos de harina de trigo duro 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de malta (o azúcar) 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 200 gramos de agua 7 gramos de levadura […]
Comensales4 Cocinando25 min Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de pasta 200 gramos de nata 150 gramos en Topinambur 2 vasos de caldo de verduras 2 cebolletas aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal La pasta con topianmbur […]
Comensales2 Cocinando10 minutos Tiempo de realización12 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 30 gramos de Parmigiano Reggiano 40 gramos de mantequilla 40 gramos de harina 0 500 gramos de leche sal nuez moscada La bechamel con thermomix es una preparación básica apta para enriquecer y acompañar […]