Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 250 gramos de arroz 200 gramos de chorizo 8 cucharadas de parmesano 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 nueces de mantequilla 1 litro de caldo de verduras 1 cebolla 1 vaso de vino blanco seco 1 sobre de azafrán suficiente...
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Risotto con vino espumoso
Personas1 Cocinando15 minutos Tiempo de realización25 minutos DificultadFácil Ingredientes para 1 persona 100 gramos de arroz blanco 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla sal 1 copa de vino espumoso pimienta 1 vaso de agua 1 cucharada de parmesano rallado 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra El risotto con vino...
Moscardini con garbanzos
Personas4 Cocinando40 minutos Tiempo de realización60 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 1 kilo de pulpitos 500 gramos de garbanzos enlatados 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 cucharada de alcaparras 100 gramos de aceitunas negras 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de vino blanco sal I pulpitos con garbanzos...
Arroz rojo con mango y zanahorias
Personas3 Cocinando40 minutos Tiempo de realización45 minutos DificultadMedio Ingredientes para 3 personas 230 gramos de arroz rojo Mango 1 zanahoria pequeña vino blanco jengibre fresco 2 cucharadas de parmesano rallado cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal agua la receta...
Albóndigas de solla con salsa
Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 6 filetes de solla 300 gramos de puré de tomate 250 gramos de ricota fresca 3 puñados de pan rallado 1 diente de ajo perejil aceite de oliva virgen extra harina sal el albóndigas de...
Estofado con hongos porcini
Personas4 Cocinando150 minutos Tiempo de realización170 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 450 gramos de bocados de ternera 250 gramos de hongos porcini 300 gramos de patatas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 litro de caldo de verduras 1 hoja de laurel 1 puñado de romero 1 cebolla 1 rama de apio...
Risotto con mortadela y limón
Personas4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 150 gramos de mortadela 1 limón 1 litro de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco seco 400 gramos de arroz carnaroli aceite de oliva virgen extra 1 cebolla pequeña 4 rebanadas de queso brie El risotto con mortadela y...
Espaguetis con tofu y nueces
Personas2 Cocinando8 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 150 gramos de espaguetis integrales 40 gramos de tofu 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de especias mixtas sal pimienta agua 15 gramos de nueces El espaguetis con tofu y nueces son un...
Tagliatelle con setas porcini
Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 250 gramos de fideos de huevo 500 gramos de hongos porcini 1 puñado de perejil 20 gramos de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de tomates pachino 50 gramos de Parmigiano Reggiano en copos sal 1...
Rollitos de carne con pizzaiola
Personas4 Cocinando45 minutos Tiempo de realización60 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 8 rebanadas de carne de res 1 litro de salsa de tomate 3 pizcas de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de orégano 4 rebanadas de queso edámer 100 gramos de piñones 100 gramos de nueces ...