Recetas, gastronomía y hambre.
Receta de Torta María Luisa con Ciruelas Pasas Ingredientes 200 g de harina 2 huevos 8g de polvo de hornear 120g de mantequilla 120g de azúcar 90ml de leche 180g de ciruelas pasas ½ cucharadita de extracto de vainilla Ralladura de un limón 1 Cucharada de canela Preparación Precalentar el […]
Pastel de Puerros Arguiñano Ingredientes 7 puerros. 2 rebanadas de pan. Aceite de oliva. 4 huevos. 1 copa de vino blanco. 50 gramos de harina. 100 mililitros de nata para montar. Preparación Pelar los puerros y trocearlos finamente Sufrir los puerros en aceite de oliva a fuego lento durante 10-15 […]
Nashville Hot Chicken es todo lo que promete el nombre: es pegajoso, jugoso y la cantidad perfecta de especias que ilumina tus papilas gustativas. ¡Este delicioso pollo frito al aire está cubierto con salsa picante de Nashville que es tan bueno como para chuparse las cucharas! Me encanta el pollo […]
Croquetas de huevo duro – Arguiñano Ingredientes Huevos duros: 4 Mantequilla: 40g Harina: 40g Pan rallado: 1/2 taza Sal: 1/2 cucharadita Extracto de ajo: 1/2 cucharadita Aceite para freír: La necesaria Preparación Pela los huevos duros y machácalos muy finamente. Calienta la mantequilla en una cacerola hasta que derrita, agrega […]
Receta del Chilayo Ingredientes: Arroz blanco – 2 tazas Aceite de oliva – 1/4 taza Frijoles refritos – 2 tazas Cebolla – 1/2, picada Tomate – 1, picado Caldo de pollo – 5 tazas Chorizo – 1/2 libra Ajo – 2 dientes, picados Pimentón – 1 cucharada Orégano – 2 […]
Brandada de Bacalao Receta Portuguesa Ingredientes 500 g de bacalao desalado 3 dientes de ajo media cucharada de albahaca deshidratada 500 ml de nata para cocinar 2-3 patatas medianas Preparación Ponemos el bacalao en agua fría durante 24 horas, cambiandole el agua varias veces. Pelamos los ajos y los machacamos […]
Receta de ensalada de endivias roquefort con Arguiñano Ingredientes: 4 endivias 50 gr. roquefort 1 cucharada de miel 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de mostaza de Dijon Sal Aceite de oliva extra virgen Arguiñano Instrucciones: Lava y limpia las endivias y ponlas en una ensaladera. Pica el roquefort […]
¡Esta calabaza moscada fácil de freír es tierna y sabrosa y es la MEJOR guarnición para cualquier comida! Sazonada con deliciosas especias, la freidora cocina esta calabaza a la perfección. Me encanta servir esta guarnición fácil y rápida con tantas comidas. Prefiero cocinar mis verduras en la freidora por lo […]
Receta de salmón en Air Fryer Ingredientes 500 g de filete de salmón 2 cucharadas de salsa teriyaki 2 cucharadas de mayonesa de wasabi 1 cucharada de jengibre fresco, rallado 2 cucharadas de sésamo negro Sal y pimienta al gusto Pasos a Seguir Precalienta la Air Fryer a 180°C durante […]
Bizcocho de Limón de Eva Arguiñano Ingredientes: 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 limón 200 gramos de azúcar 3 huevos medianos 140 gramos de harina 1/2 cucharada de levadura química 2 cucharadas de zumo de limón Azúcar glas (opcional) Preparación: Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos un […]