Salsa manzana Arguiñano

Salsa manzana Arguiñano

Una deliciosa receta de la reconocida chef: Karlos Arguiñano

La receta de la salsa manzana Arguiñano es una de las más deliciosas que nos trae el reconocido chef Karlos Arguiñano. Es la salsa perfecta para acompañar cualquier carne, desde asados a pescados, pasando por carnes blancas. Esta salsa de manzana es ideal para disfrutar de una comida rica y saludable.

Esta salsa se prepara con los siguientes ingredientes:

• 3 manzanas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de canela

Preparación:

1. Pela y corta las manzanas en cubitos pequeños.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva
3. Agrega los cubitos de manzana y sofríe por unos minutos, hasta que las manzanas se ablanden ligeramente.
4. Agrega el vinagre, el jengibre, la sal, el azúcar y la canela y sofríe por unos minutos más.
5. Apaga el fuego y deja reposar.

Esta salsa manzana Arguiñano es una de las mejores que te puedas encontrar. ¡No te la pierdas!

Receta Auténtica de Salsa Manzana Arguiñano

Ingredientes:

• 4 manzanas rojas
• 1/2 cucharadita de azúcar blanquilla
• 1 limón
• 50 mililitros de coñac
• Un palo de canela
• 30 gramos de mantequilla

Preparación:

• Pelar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en dados pequeños.
• Poner una cacerola al fuego con un fondo de aceite y, una vez caliente, añadir la mantequilla.
• Añadir las manzanas picadas a la sartén y rehogar durante 5 minutos.
• Añadir el azúcar, el coñac y el palo de canela.
• Cocer durante 5 minutos más, hasta que la salsa adquiera el punto de consistencia deseado.
• Retirar del fuego y añadir el zumo de limón.
• Servir la salsa manzana Arguiñano caliente o a temperatura ambiente.