Author: Marcos

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Rollitos de col lombarda con pavo

Comensales: 1 pax Tiempo cocción: 6 min Tiempo total: 20 min Dificultad: Fácil  Ingredientes para 1 persona 2 hojas de col lombarda agua sal 1 zanahoria 2 hojas de acelga 1 rebanada de pavo 2 pizcas de cúrcuma aceite de oliva virgen extra pimienta Los Rollitos de col lombarda con pavo son una receta hermosa,...

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Ensalada de remolacha con nueces y crujientes tacos de jamón

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 2 min Tiempo total: 36 min Dificultad: Fácil  Ingredientes para 4 personas 600 gramos de col morada 200 gramos de jamón serrano cortado en taquitos 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana sal rosa pimienta 80 gramos de nueces La ensalada...

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Pastiera napolitana

Comensales: 12 pax Tiempo cocción: 60 min Tiempo total: 90 min Dificultad: Media Ingredientes para 12 personas 1 kilo de masa quebrada 560 gramos de trigo cocido 300 mililitros de leche 1 cucharada de manteca de cerdo 700 gramos de requesón 700 gramos de azúcar 7 huevos enteros 3 yemas de huevo 1 sobre de vainilla...

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Hummus

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 40 min Tiempo total: 720 min Dificultad: Fácil    Ingredientes para 2 personas El hummus es una crema de garbanzos que proviene de Oriente Medio, particularmente popular también en Turquía. Se prepara con garbanzos hervidos, tahini y zumaque. El hummus debe servirse al comienzo del almuerzo o la cena, como una...

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Crostini con jamón cocido y mousse de aguacate

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 0 min Tiempo total: 20 min Dificultad: fácil   Ingredientes para 4 personas Los picatostes con mousse de jamón cocido son un delicioso aperitivo apreciado por adultos y niños, que se puede preparar en muy poco tiempo. El delicado sabor del jamón cocido se enriquece con ingredientes como la ricota y la...

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Tagliatelle con salsa de pescado

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 40 min Tiempo total: 45 min Dificultad: fácil Ingredientes para 4 personas Con la temporada cálida es fácil dar preferencia a los platos a base de pescado más que de carne, pero es difícil renunciar a la pasta que siempre es uno de los grandes protagonistas de nuestra mesa. En esta receta,...

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Rigatoni con crema de coliflor y anchoas

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 30 min Dificultad: fácil  Ingredientes para 4 personas Los rigatoni con crema de coliflor y anchoas es un plato sencillo, rápido de preparar pero muy sabroso. La coliflor tiene un sabor dulce que va a la perfección con el fuerte y decisivo de las anchoas. Las...

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Receta fácil para hacer Nutella casera en pocos pasos

Cuando se trata de postres, ingredientes y decorados, la Nutella siempre es una deliciosa opción para disfrutar en todos los platos, ya que es uno de los sabores favoritos de los niños. Además, es un ingrediente muy versátil ya que te permite elaborar diferentes recetas, combinando diversos sabores. En esta nota te decimos como elaborar paso a paso...