Autor: Jose Antonio

Vin bruleè

Vin bruleè

Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 mililitros de vino tinto 2 ramas de canela 0 dientes 1 pizca de nuez moscada 100 gramos de azucar Quemarse, literalmente vino quemado, es una famosa bebida aromática hecha con vino tinto y especias. El vino caliente […]

Los mejores restaurantes veganos de Nápoles

Los mejores restaurantes veganos de Nápoles

-> Comer bien en Nápoles nunca es difícil. Pizzerías, asadores, restaurantes ofrecen una amplia variedad de platos deliciosos y también económicos. En una ciudad donde la comida es cultura y arte, incluso comer vegano puede convertirse en una experiencia para recordar. Pizza, pasta, comida callejera vegana, tofu, platos refinados o […]

Piña colada sin alcohol

Piña colada sin alcohol

Comensales2 Cocinando1 minuto Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 300 gramos de piña fresca 1 vaso de leche de coco 1 cucharadita de azúcar moreno 1 vaina de vainilla suficiente jugo de limón 2 rodajas de kiwi 1 rodaja de manzana suficiente ralladura de limón para decorar […]

Diferencia entre vinos biodinámicos y vinos veganos

Diferencia entre vinos biodinámicos y vinos veganos

-> Biodinámico, natural, vegano. Desde hace unos años la gran familia de los vinos se enriquece con nuevos tipos de vinos más cercanos a las renovadas necesidades de los consumidores, cada vez más atentos a conceptos como la ética y la sostenibilidad de la producción. Si es necesario, se han […]

Sangría

Sangría

Comensales4 Cocinando1 minuto Tiempo de realización300 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 1 litro de vino tinto 3 vasos de refresco 2 melocotones 2 naranjas 1 mela 100 gramos de azucar 1 cucharadita de canela 6 dientes 50 ml de Brandy La sangría es una bebida alcohólica de origen español […]

Limoncello casero

Limoncello casero

Comensales5 Cocinando5 minutos Tiempo de realización3000 min DificultadFácil Ingredientes para 5 personas 1 kilo de limones sin tratar 1 litro de agua 700 gramos de azúcar 600 mililitros de alcohol puro Todos conocemos el licor de limón italiano: un licor de color amarillo brillante, de sabor dulce y fresco y […]

Hamburguesas veganas de lupino

Hamburguesas veganas de lupino

Comensales2 Cocinando7 min Tiempo de realización200 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 180 gramos de Lupini en salmuera 1 papa hervida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de semillas de lino 1 tomate seco en aceite agua sal pan rallado […]

Rollitos de col y pavo

Rollitos de col y pavo

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 40 min Dificultad: Fácil    Ingredientes para 4 personas 4 hojas de col 4 lonchas de pavo asado 20 gramos de queso parmesano 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra mostaza sal Los rollos de col y pavo son un […]

Canederli con costillas

Canederli con acelgas

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 30 min Dificultad: Fácil  Ingredientes para 6 personas 200 gramos de pan blanco 150 mililitros de leche 100 gramos de Speck 50 gramos de parmesano 50 gramos de harina 8 hojas de acelgas 2 huevos 2 litros de caldo de verduras […]

Rollo de vainilla relleno de pudin de chocolate

Rollo de vainilla relleno de pudin de chocolate

Comensales: 6 pax Tiempo cocción: 18 min Tiempo total: 30 min Dificultad: Fácil    Ingredientes para 6 personas 180 gramos de azúcar 130 gramos de harina 550 mililitros de leche 3 huevos 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 sobre de pudín de chocolate 1 sobre de vainilla azúcar en […]