Etiqueta: patatas

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Rollitos de col con patatas y jamón cocido

Personas6 Cocinando35 min Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de puré de papas 100 gramos de jamón cocido 8 hojas de col 2 cucharadas de pan rallado 4 cucharadas de queso parmesano sal aceite de oliva virgen extra El rollitos de col con patatas y jamón...

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Pasta y frijoles con patatas

Personas4 Cocinando60 min Tiempo de realización65 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 mililitros de caldo de verduras 200 gramos de pasta 200 gramos de frijoles hervidos 2 zanahorias medianas 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cebolla 1 pizca de romero aceite de oliva virgen extra sal Cálido, cremoso y...

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Pierna de cerdo al vino con patatas

Comensales4 Cocinando80 min Tiempo de realización90 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 1 pierna de cerdo 500 gramos de patatas 1 copa de vino blanco 1 cucharadita de ajo en polvo suficiente sal pimienta Lo Codillo de cerdo al vino con patatas es un segundo plato rico y sabroso. La pierna es...

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Pasta y patatas asadas

Comensales4 Cocinando60 min Tiempo de realización75 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 350 gramos de patatas 250 gramos de pasta 100 gramos de tocino ahumado 100 gramos de Provola ahumada 100 mililitros de leche entera 4 cucharadas de queso parmesano 1 cebolla aceite de oliva virgen extra sal La pasta al...

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Patatas a la parmesana

Comensales6 Cocinando45 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 250 gramos de salsa boloñesa 200 gramos de mozzarella 1 kilo de patatas aceite de oliva virgen extra orégano sal La patatas a la parmesana es una sabrosa alternativa al clásico Berenjena a la parmesana, se prepara...

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Ravioles rellenos de patatas con tocino crujiente

Comensales4 Cocinando25 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de harina de trigo duro 180 mililitros de agua 70 gramos de Guanciale 75 gramos de mantequilla 4 cucharadas de queso parmesano 3 patatas salvia sal La pasta rellena siempre ha formado parte de la cocina tradicional...

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Albóndigas de col, patatas y chorizo

Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 200 gramos de repollo 200 gramos de patatas 4 cucharadas de queso parmesano 2 salchichas 2 huevos aceite de oliva virgen extra sal los albóndigas de col, patatas y chorizo son deliciosos bocados salados preparados con repollo, patatas y chorizo. Todo...

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Pastel de carne de pavo con corazón de patatas fibrosas

Comensales6 Cocinando90 min Tiempo de realización160 min DificultadMedio Ingredientes para 6 personas 700 gramos de carne de pavo molida 3 huevos pan duro 1 puñado de perejil 1 puñado de cebollino 80 gramos de queso parmesano rallado suficiente sal pimienta negra 1 pizca de ajo liofilizado 250 gramos de patatas...

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Tortelli con puerros y patatas

Comensales: 2 pax Tiempo cocción: 15 min Tiempo total: 50 min Dificultad: Media  Ingredientes para 2 personas 200 gramos de patatas hervidas 1 pizca de nuez moscada 250 gramos de puerro 30 gramos de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 yema de huevo 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 rodajas...

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Pastel de judías verdes y patatas

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 50 min Tiempo total: 70 min Dificultad: Fácil  Ingredientes para 2 personas 220 gramos de judías verdes 450 gramos de patatas 1 huevo 2 cucharadas de queso parmesano rallado aceite de oliva sal 1 cucharada de pan rallado 2 rebanadas de queso fibroso 2 hojas de albahaca perejil Cómo no...