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Panna cotta de cardamomo con gelatina de granada
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Sangría
Comensales4 Cocinando1 minuto Tiempo de realización300 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 1 litro de vino tinto 3 vasos de refresco 2 melocotones 2 naranjas 1 mela 100 gramos de azucar 1 cucharadita de canela 6 dientes 50 ml de Brandy La sangría es una bebida alcohólica de origen español […]
Pollo Samosa
Comensales4 Cocinando55 min Tiempo de realización70 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas masa filo 800 gramos de pollo sobre muslos 100 gramos de guisantes 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de garam masala en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de […]
Chuleta de cerdo rellena
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 2 chuletas de cerdo 6 tomates secos 50 gramos de pistachos naturales 1 puñado de tomillo 1 puñado de romero 20 gramos de flor de Cerdeña 1 cucharadita de semillas de hinojo pimienta negra lo […]
Tiramisú Pandoro
Comensales4 Cocinando min Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas pandoro 250 gramos de mascarpone 200 mililitros de nata montada para batir 2 cucharadas de marsala seca 3 cucharadas de azúcar granulada cafe 1 yema de huevo suficiente cacao amargo los tiramisú pandoro es […]
Mayonesa pasteurizada
Comensales8 Cocinando0 min Tiempo de realización15 minutos DificultadMedio Ingredientes para 8 personas 1 huevo 1 yema 250 mililitros de aceite de girasol 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de sal 1 cucharada de jugo de limón Quizás esté ahí Mayonesa la reina de las salsas, […]
Limoncello casero
Comensales5 Cocinando5 minutos Tiempo de realización3000 min DificultadFácil Ingredientes para 5 personas 1 kilo de limones sin tratar 1 litro de agua 700 gramos de azúcar 600 mililitros de alcohol puro Todos conocemos el licor de limón italiano: un licor de color amarillo brillante, de sabor dulce y fresco y […]
Trufas con cacao y frutos secos con thermomix
Comensales6 Cocinando0 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 40 gramos de almendras 30 gramos de granos de nueces 80 gramos de dátiles deshuesados 40 gramos de ciruelas secas sin hueso suficiente cacao en polvo amargo Cocco rapè Si lo que buscas es un postre […]
Arroz salvaje con tomates asados y Grana Padano
Comensales2 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadMedio Ingredientes para 2 personas 160 gramos de arroz integral salvaje 40 gramos de hongos porcini secos orgánicos 2 tomates en rama orégano seco 20 gramos de cebolleta suficiente aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 30 gramos de […]