Comensales
4

Cocinando
1 minuto

Tiempo de realización
15 minutos

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 4 personas

  • 1 cucharada de agua

  • 100 mililitros de jugo de arándano

  • 1 cucharadita de agar agar

  • 1 cucharadita de vainillina

  • aceite

  • 15 mililitros de vodka

los gelatinas de vodka con jugo de arándano son gelatinas suaves y deliciosas, elaboradas con el jugo denso y naturalmente dulce de los arándanos, agar agar, vodka y vainillina. Las gominolas así obtenidas son ideales para enriquecer su aperitivo, dando buena impresión. Las gelatinas pueden acompañar a otros postres en el plato o servirse como postre digestivo después de una cena ajetreada. Las gelatinas de vodka con jugo de arándano son muy fáciles de preparar y después de unas horas en la nevera están listas para degustar.

Preparación: gelatinas de vodka y jugo de arándano

1. Viértelo‘agua en la olla y enciende el fuego. Engrasar el molde con un poco aceite. Llevar a ebullición y cuando el agua alcance los 100 grados, verter elgelatina y deja que se derrita bien. Apaga el fuego.

Gelatinas de vodka con jugo de arándano

Gelatinas de vodka con jugo de arándano

2. Agregue inmediatamente el jugo y revuelva para obtener una mezcla homogénea. Vierta el vodka y agregue la vainillina. Revuelva por un minuto hasta que la mezcla comience a espesarse.

Gelatinas de vodka con delicado jugo de arándano

Gelatinas de vodka con delicado jugo de arándano

3. Vierta la mezcla en el molde de silicona, untado con elaceite hasta el borde y refrigerar durante al menos 3 horas. Pasado el tiempo necesario, las gelatinas se salen del molde con mucha facilidad.

Gelatinas rápidas de vodka de jugo de arándano

Gelatinas rápidas de vodka de jugo de arándano

los gelatinas de vodka con jugo de arándano están listos para ser degustados.

Gelatinas de vodka con jugo de arándano y agar agar

Gelatinas de vodka con jugo de arándano y agar agar

Consejos y trucos

– Puedes utilizar cualquier tipo de jugo para hacer tus propias gelatinas y mezclarlas con diferentes tipos de alcohol. Intenta hacer jaleas mojito, cuba libre sexo oppure en la playa.

– Si te gustan las gelatinas muy dulces, envuélvelas en azúcar granulado.

– Para activar la función espesante del agar agar, debes verterlo en agua hirviendo oa una temperatura 100 grados, de lo contrario no podrás hacer la gelatina.

¿Es cola de pescado o agar agar? Guía del usuario