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Panna cotta con naranja
Postres

Panna cotta con naranja

Comensales6 Cocinando3 min Tiempo de realización250 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 300 mililitros de nata fresca 5 gramos de cola de pescado 1 naranja sin tratar cáscara de naranja sin tratar 100 gramos de azúcar moreno agua fría suficiente aceite de girasol La […]

Remoulade de salsa
Salsas

Remoulade de salsa

Comensales2 Cocinando1 minuto Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 25 gramos de alcaparras saladas 25 gramos de pepinillos en escabeche 15 gramos de perejil fresco 2 cucharaditas de mostaza 230 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 yema suficiente sal 1 cucharada de jugo de limón […]

Pasta fría con verduras y salsa de garbanzos
Primeros platos

Pasta fría con verduras y salsa de garbanzos

Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 350 gramos de mariposas 250 gramos de garbanzos 1 puñado de albahaca fresca 1 cucharadita de curry 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de yogur griego suficiente sal suficiente aceite de oliva virgen extra 300 gramos de champiñones […]

Croquetas de arroz amarillo con jamón ahumado
Aperitivos

Croquetas de arroz amarillo con jamón ahumado

Comensales4 Cocinando25 min Tiempo de realización50 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 250 gramos de arroz carnaroli 1 sobre de azafrán suficiente agua caliente 80 gramos de queso parmesano rallado 100 gramos de jamón cocido ahumado 2 huevos suficientes migas de pan 20 gramos de cebolla 2 cucharadas de aceite […]

Crema de tomates con scamorza ahumada
Salsas

Crema de tomates con scamorza ahumada

Comensales4 Cocinando1 minuto Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas alcaparras saladas 6 tomates secos en aceite 2 tomates 20 gramos de scamorza ahumada suficiente sal suficiente aceite de oliva virgen extra pimienta La crema de tomates con queso scamorza ahumado es una […]

Espaguetis Alla Nerano
Primeros platos

Espaguetis Alla Nerano

Comensales2 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 150 gramos de espagueti 2 calabacines 50 gramos de provolone del monaco 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo El verano es la temporada donde todo es más bonito y sabroso y todo […]