Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 400 gramos de pechuga de pollo 80 gramos de tomates secos 50 gramos de queso fibroso 80 gramos de carrillada de cerdo negra de Nebrodi ajo fresco 1 puñado de romero suficiente aceite de oliva […]
Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 125 ml de yogur blanco 1 puñado de perejil 1 puñado de menta 1 puñado de cebollino pimiento verde en salmuera 20 mililitros de jugo de limón 2 gramos de ajo liofilizado sal Si […]
Comensales3 Cocinando20 minutos Tiempo de realización220 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 300 gramos de harina 0 100 gramos de harina de trigo duro 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de malta (o azúcar) 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 200 gramos de agua 7 gramos de levadura […]
-> Entre las hortalizas más populares de nuestro país se encuentran ciertamente berenjena. Además de ser deliciosos y saludables, también son muy versátiles en la cocina, de hecho son capaces de hacer especial cada tipo de preparación: entrantes, primeros platos, guarniciones y platos principales. Ingrediente estrella de la cocina mediterránea […]
Comensales4 Cocinando25 min Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de pasta 200 gramos de nata 150 gramos en Topinambur 2 vasos de caldo de verduras 2 cebolletas aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal La pasta con topianmbur […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización60 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 1 kilo de alitas de pollo 1 puñado de romero 20 gramos de mantequilla 1 taza de salsa de tomate 100 mililitros de sirope de arce 3 cucharaditas de pimentón ahumado 1 cucharadita de ajo liofilizado 1 cucharadita […]
Comensales6 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de patatas 250 gramos de ricotta 5 cucharaditas de queso parmesano 3 calabacines 3 zanahorias sal ¿Cansado del pastel de carne habitual? La receta del pastel de carne vegetal es lo que más te […]
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 mililitros de leche 50 gramos de mantequilla 35 mililitros de nata fresca 2 yemas de huevo 80 gramos de harina 0 80 gramos de Parmigiano Reggiano sal pimienta nuez moscada La […]
Comensales2 Cocinando10 minutos Tiempo de realización12 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 30 gramos de Parmigiano Reggiano 40 gramos de mantequilla 40 gramos de harina 0 500 gramos de leche sal nuez moscada La bechamel con thermomix es una preparación básica apta para enriquecer y acompañar […]
Comensales2 Cocinando40 min Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 180 gramos de arroz Carnaroli 800 gramos de caldo de verduras 20 gramos de bayas de Goji 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra cebolla vino blanco 2 cucharaditas de margarina 2 cucharadas […]