Comensales
4

Cocinando
20 minutos

Tiempo de realización
35 min

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 4 personas

  • 25 gramos de arroz blanco

  • 500 mililitros de agua

  • 2 cucharaditas de cacao sin azúcar

  • azúcar de caña

los arroz con leche con chocolate es una bebida ligera pero rica en azúcares naturales, vitaminas y minerales. Puede sustituir a la leche de vaca en caso de intolerancia a la lactosa o para quienes siguen una dieta vegana. los leche de arroz es muy fácil de preparar y también muy económico en comparación con el que se vende en el supermercado, que puede tener conservantes o azúcares refinados. Además, puede utilizarse para la preparación de recetas dulces y saladas, o simplemente consumirse para el desayuno o como merienda. Esta variante de chocolate, entonces, la hace atractiva incluso para los más pequeños.

Elaboración – Arroz con leche con chocolate

1. Llevar a ebullición el agua en el que pagarás el arroz, que deberá cocinar más allá de su tiempo de cocción (unos 10 minutos más). Por ejemplo, si su arroz tiene un tiempo de cocción de 12 minutos, tendrá que cocinarlo durante unos 22 minutos. Una vez que los frijoles estén suaves y desmenuzados, apague el fuego.

leche de arroz con chocolate_proc1

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2. Transfiera el arroz con el agua de cocción aún caliente a un recipiente de lados altos. Con un licuadora de inmersión Ve a licuar todo hasta obtener una mezcla líquida. Si la leche está demasiado espesa, puede agregar un poco de agua previamente hervida.

leche de arroz con chocolate_proc2

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3. Mientras la leche aún esté caliente, agregue el cacao, licuar nuevamente para homogeneizar la mezcla y dejar enfriar.

leche de arroz con chocolate_proc3

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4. En este punto, puede agregarlo. azúcar moreno y filtrar todo con un colador. La leche se puede conservar en la nevera en una botella de vidrio durante 2 o 3 días y se puede calentar antes de consumir.

leche de arroz con chocolate_proc4

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Y aquí hay un poco de leche de arroz con chocolate lista para disfrutar:

arroz con leche con chocolate_

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Consejos y trucos

– Utilizar el arroz tipo ribe, por otro lado, si quieres obtener una leche libre de cualquier residuo químico, elige la arroz orgánico.

– Al omitir el cacao y el azúcar obtendrás uno base para la preparación de cremas y pasteles. En lugar de recetas saladas, tales como el besamel, prefiera el arroz integral, ya que al principio ya es menos dulce.