Espaguetis con tofu y nueces

Personas
2

Cocinando
8 minutos

Tiempo de realización
15 minutos

Dificultad
Fácil

El espaguetis con tofu y nueces son un plato sencillo, muy nutritivo y sobre todo vegano. Si quieres alejarte de los platos de carne o simplemente quieres una comida o cena ligera sin carnes ni derivados animales, aquí tienes la receta. Los espaguetis integrales, el tofu simple, las nueces y las especias mixtas son los ingredientes principales de esta sabrosa receta. Sazonados con aceite y pimienta, no necesitan nada más, ¡están listos para degustar! Es un plato excelente para un almuerzo rico en proteínas y grasas insaturadas o para una cena tranquila con amigos o familiares. Pero veamos juntos cómo preparar estos deliciosos espaguetis con tofu y nueces.

Preparación – Espaguetis con tofu y nueces

1. Pon el nueces en un procesador de alimentos. Drenar el tofu, desmenúzalo y añádelo a las nueces. Disfruta elaceite, lo justo para obtener una mezcla no demasiado seca.

2. Espolvorear el tofu y el nueces con el especias mezclado al gusto. Salar lo justo y añadir la pimienta. Tapar y picar hasta obtener una mezcla con la consistencia deseada. Un poco grumoso, pero no seco y sobre todo homogéneo.

3. Cocine el pasta al dente en abundante agua con sal. Escurrir los espaguetis y agregarlos a la picada. tofu. Remueve y añade si es necesario unas gotas de agua cocinar oaceite.

Y aquí hay un delicioso plato de espaguetis con tofu y nueces, para un almuerzo ligero y saludable.

Consejos y trucos

– Picar el tofu finamente Una mezcla menos grumosa envolverá mejor la pasta.

– Puedes comprar el mezcla de especias para platos veganos preparados en las tiendas con alimentos orgánicos.

– El sabor del plato es delicado. Si quieres hacerlo más fuerte, añade una pizca de curry.

– Esta receta se puede preparar con la tofu casero o con tofu comprado en el supermercado.

Si te ha gustado esta receta, prueba la salsa de tofu, perfecto para aliñar un buen plato de pasta.