Receta de sopa de tomate gaditana Ingredientes 6 Tomates maduros 2 Patatas medianas 2 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel 1 Cebolla grande 100 ml de aceite de oliva Pasos a seguir Picar la cebolla, los ajos y los tomates maduros en trozos pequeños. Incorporar la patata también en […]

Tostada Francesa Ingredientes 4 rebanadas de pan 4 huevos 4 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Instrucciones Precalentar el horno a 180°C. Untar las rebanadas de pan con la mantequilla Colocarlas en una bandeja para horno previamente engrasada. Hornear hasta dorar ligeramente. Sacar la bandeja del horno, y […]

Omelette de Champiñones, Jamón y Queso Ingredientes 6 huevos 2 cucharadas de mantequilla 100 gramos de champiñones 30 gramos de jamón picado Queso desmenuzado Una pizca de sal Una cucharada de aceite de oliva Instrucciones Bate los huevos en un recipiente y agrega la sal y revuelve hasta que estén […]

Perdiz en escabeche receta manchega Ingredientes 2 perdices limpias 1/2 cebolla 1 cucharada de harina 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 clavos 4 tomates maduros 2 cucharadas de vinagre Aceite de oliva 1 pizca de sal Preparación En una olla con abundante aceite de oliva dorar la […]

Meatloaf Relleno Ingredientes 1/2 taza de jamón picado 1/2 taza de queso derretido 2 1/4 tazas de pan molido 1/3 taza de leche 1/4 taza de cebolla picada 2 huevos ligeramente batidos 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra 1 libra de carne molida 1/2 taza de salsa […]

Carabineros al Horno Ingredientes: Carabinero grandes: 4 Cebolla blanca: 1 Pimiento verde: 1 Aceite de oliva: 3 cucharadas Vino blanco: ¼ taza Tomate maduro desmenuzado: 1 lata Ajo laminado: 3 dientes Perejil: 1 cucharada Instrucciones: Para empezar a preparar esta receta de carabineros al horno pre-caliente el horno a 200°C. […]

Pastel de Cumpleaños Ingredientes 2 tazas harina todo uso 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 tazas de azúcar granulada 3 huevos, ligeramente batidos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 taza de leche Preparación […]

Receta de faisán escabechado Ingredientes: 1 faisan 2 huevos duros 200 ml de vinagre de vino blanco 1 cebolla grande Aceite de oliva Sal Instrucciones: Limpie bien el faisan y quite las plumas. Sazone el faisan con sal y refrigerar 30 minutos. Pelar y picar la cebolla. Cocinar la cebolla […]

Seco a la Norteña receta Ingredientes 400 gramos de carne de res 2 cebollas tamaño regular 300 gramos de tomate ¼ taza de aji seco Aceite de oliva 50 gramos de porotos secos 5 aji panca 2 choclos grandes Perejil Sal y pimienta al gusto Preparación Corta la carne de […]

Suquet de Rape Ingredientes: Para 6 personas: 1 kg de rape Aceite de oliva virgen extra 2 cebollas 3 dientes de ajo 50g de tomate triturado 2 ajos franceses 1 pastilla de caldo de verduras 125g de perejil 250 ml de agua Pimentón dulce Preparación: Limpie el rape, retire la […]