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Cocineros famosos

Vichyssoise Arguiñano

Vichyssoise Arguiñano Vichyssoise Arguiñano: Un delicioso plato para la familia ¿Qué es Vichyssoise Arguiñano? Vichyssoise Arguiñano es un cremoso y nutritivo plato de la cocina española. Es una sopa de puré de patatas y cebollas, a la que se le añaden ingredientes como cebolla, ajo, puerro, mantequilla y leche para […]

Alcachofas fritas Arguiñano

Las Alcachofas Fritas de Arguiñano Descripción Las Alcachofas Fritas a la Vinagreta de Arguiñano son un delicioso plato que consiste en alcachofas crujientes y crujientes cubiertas por una unción a base de aceite de oliva, vinagre y hierbas aromáticas, para obtener un sabor único y muy especial. Ingredientes 1kg de […]

Lechazo al horno Arguiñano

Lechazo al horno Arguiñano Preparación El Lechazo al horno es uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Se trata de un guiso elaborado con una pieza de carne de lechazo aderezada con determinados condimentos e ingredinetes. Esta receta, se caracteriza por su sabor intenso, por su exquisito […]

Pastel de puerros Arguiñano

Pastel de Puerros Arguiñano Ingredientes 7 puerros. 2 rebanadas de pan. Aceite de oliva. 4 huevos. 1 copa de vino blanco. 50 gramos de harina. 100 mililitros de nata para montar. Preparación Pelar los puerros y trocearlos finamente Sufrir los puerros en aceite de oliva a fuego lento durante 10-15 […]

Croquetas de huevo duro Arguiñano

Croquetas de huevo duro – Arguiñano Ingredientes Huevos duros: 4 Mantequilla: 40g Harina: 40g Pan rallado: 1/2 taza Sal: 1/2 cucharadita Extracto de ajo: 1/2 cucharadita Aceite para freír: La necesaria Preparación Pela los huevos duros y machácalos muy finamente. Calienta la mantequilla en una cacerola hasta que derrita, agrega […]

Endivias roquefort Arguiñano

Receta de ensalada de endivias roquefort con Arguiñano Ingredientes: 4 endivias 50 gr. roquefort 1 cucharada de miel 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de mostaza de Dijon Sal Aceite de oliva extra virgen Arguiñano Instrucciones: Lava y limpia las endivias y ponlas en una ensaladera. Pica el roquefort […]

Bizcocho limon Eva Arguiñano

Bizcocho de Limón de Eva Arguiñano Ingredientes: 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 limón 200 gramos de azúcar 3 huevos medianos 140 gramos de harina 1/2 cucharada de levadura química 2 cucharadas de zumo de limón Azúcar glas (opcional) Preparación: Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos un […]

Tarta de naranja Arguiñano

Tarta de naranja Arguiñano Ingredientes Par a la Base: 250 gr. Galletas 125 gr. Mantequilla Para el Relleno: 250 gr. Mantequilla 4 Huevos 100 gr. Azúcar 250 gr. Harina Zumo de 3 Naranjas Preparación Para la Base: Triturar las galletas en un bol hasta convertirlas en harina. Derretir la mantequilla […]

Boquerones rebozados Arguiñano

Boquerones rebozados Arguiñano ¿Qué son los boquerones rebozados? Los boquerones rebozados son una receta típica que se encuentra en muchas tapas españolas. Están hechos con boquerones (anchoas) ligeramente empanados con una mezcla de harina, huevo y pan rallado. ¿Cómo hacer los boquerones rebozados? A continuación tienes los pasos para preparar […]

Huevos revueltos Arguiñano

Huevos Revueltos Arguiñano Ingredientes: 4 huevos 50 gr. de aceite 50 gr. de jamón picado 3 dientes de ajo 150 gr. de cebolla picada 50 gr. de pimiento verde picado 1 cucharadita de comino Sal y pimienta Preparación: En un bol batimos los huevos con un tenedor. En una sartén […]