Personas
2

Cocinando
25 min

Tiempo de realización
45 min

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 2 personas

  • 1 berenjena

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 cucharadita de albahaca

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de aceite picante

  • suficiente aceite de oliva virgen extra

  • suficiente agua

el berenjena al horno son un plato bajo en calorías, delicado y sabroso, ideal todo el año, pero obviamente durante el verano el sabor de las berenjenas es absolutamente el mejor, sin olvidar que en los puestos de mercados y supermercados están presentes en diferentes calidades. . La receta de berenjena horneado No necesita grandes presentaciones, es un plato apto para cualquier ocasión y perfecto por sí solo o para acompañar tanto platos principales a base de pescado como de carne. Además, no hace falta mucho, solo tienes hierbas aromáticas como orégano, albahaca, guindilla y sal en casa, para darle un toque fragante al plato. Sin embargo, para hacer berenjenas horneadas mantecosas y deliciosas, debes preparar las berenjena correctamente y cocine a la temperatura adecuada. He aquí cómo hacerlo.

Preparación: berenjena al horno

1. Lave el berenjena y sécalo. Corta el final. Corta la berenjena en dos mitades iguales. Con el cuchillo cortar en forma transversal la superficie de las berenjenas.

Berenjena en el procedimiento de horno.

Berenjena en el procedimiento de horno.

2. Espolvoree el berenjena con sal y masaje. Déjelos a un lado durante unos 10 minutos, para que pierdan el suyo. agua. Secar las berenjenas y espolvorear con el hierbas aromático. Poner las berenjenas en un cazo y espolvorear conaceite de chile.

Berenjena al horno fácil

Berenjena al horno fácil

3. Agregue algunas cucharaditas de agua y sazonado conaceite. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos.

Berenjena al horno sabrosa

Berenjena al horno sabrosa

Caliente o fría, la berenjena al horno ellos son muy buenos.

Berenjena al horno

Berenjena al horno

Consejos y trucos

– Para evitar que las berenjenas se sequen o quemen la superficie, abrir el horno de vez en cuando y mojar la superficie con el líquido que se creará en el interior del cazuela.

– Puede agregar sus hierbas y especias favoritas a las berenjenas. Este platillo va muy bien conajo o la Romero, pero también intentar enriquecerlo todo con tomates cherry El nueces.

– Si quieres que este plato sea aún más rico y sabroso, 5 minutos antes de sacar las berenjenas del horno, coloca rodajas de queso Mozzarella y dejar que se ablande o se derrita por completo.

Prueba también el Berenjena marinada y el Berenjena un hongo, Otras dos recetas sencillas y sabrosas para llevar a la mesa esta deliciosa verdura.