Autor: Jose Antonio

Receta de antipasto de atun

Ingredientes para preparar‍ el antipasto de atún: 1 lata de⁤ atún en agua 1‍ pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla morada 1 zanahoria Aceitunas negras Aceitunas verdes Alcaparras Sal y pimienta al gusto Aceite ⁤de oliva extra ‌virgen 2⁢ cucharadas ⁣de vinagre de vino‌ tinto Preparación del antipasto ‌de […]

Receta de platanos al horno con queso

Deliciosos plátanos al horno con queso Ingredientes: Plátanos maduros Queso rallado Mantequilla Azúcar moreno Canela en polvo Preparación: Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas. En un recipiente apto para horno, coloca una capa de plátanos en el fondo. Espolvorea azúcar moreno […]

Receta de chiles rellenos de picadillos

Chiles rellenos de picadillos Ingredientes: Chiles poblanos Carne molida Cebolla Ajo Papas Zanahorias Pasas Almendras Aceite⁤ de oliva Sal Pimienta Caldo de pollo Preparación: Primero, asa los chiles poblanos directamente sobre la llama de la estufa hasta ‌que su piel esté‍ carbonizada por completo. ⁣Después, colócalos ‌en una bolsa de […]

Receta de arroz de coliflor

Arroz de coliflor El arroz de ⁤coliflor es una alternativa saludable y‌ deliciosa al arroz tradicional. Esta receta es perfecta‍ para aquellos que desean reducir su consumo de carbohidratos o seguir una dieta baja en⁤ calorías. Además, ‍es una excelente manera de incluir más vegetales en tu⁢ alimentación​ diaria. Ingredientes: […]

Receta de chichas venezolanas

Chichas venezolanas Ingredientes: 1 taza de maíz seco 1 litro de agua 1 taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla 2 ramas de canela Ralladura de limón al gusto Preparación: Lava el maíz seco cuidadosamente y luego ponlo a remojar en agua durante toda la noche. Al día siguiente, escurre […]

Receta de chilaquiles verdes

Chilaquiles Verdes Ingredientes: tortillas ⁤de maíz tomates verdes chiles verdes cebolla ajo ⁢sal aceite de‍ oliva ‍ crema​ queso fresco cilantro Preparación: Primero, lavamos los tomates verdes y los chiles⁣ verdes. Los colocamos en una olla con agua y los llevamos a ebullición para cocinarlos por unos minutos‍ hasta que […]

Como hacer polvo para hornear

Preparando polvo para hornear Ingredientes ​necesarios: Bicarbonato⁤ de sodio Cremor ‌tártaro Harina de ​maíz Si necesitas polvo para hornear para tus recetas y ‌no ⁢tienes a mano, no te preocupes, ¡puedes hacerlo tú mismo con ingredientes simples! A continuación, te mostramos cómo⁣ utilizar estos ingredientes clave para ‌crear tu ⁤propio […]

Receta de salsa verde

Ingredientes Cilantro fresco: ​1‍ manojo Pimiento verde: 1 unidad Cebolla: 1 ⁣unidad Jugo⁤ de limón: 1 limón Aceite ‍de⁣ oliva: 2 cucharadas Ajo: 2 dientes Sal y pimienta: al gusto Preparación Lava y pica los ingredientes Lava el cilantro fresco, retira ⁢los ⁣tallos y pica las⁣ hojas ‌finamente. Lava el […]

Receta de camarones empanizados estilo mexicano

Ingredientes para los camarones empanizados estilo mexicano Para empanizar: 1 taza de harina de trigo 1‍ taza de pan molido 1 cucharadita de paprika 1 cucharadita de comino en⁤ polvo 1⁤ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra Para el marinado: Jugo de […]

Caldereta de cordero Arguiñano

Caldereta de Cordero: Uno de los platos más reconocidos de la cocina española La caldereta de cordero es uno de los platos más reconocidos de las cocinas españolas. Esta afamada receta fue popularizada por el reconocido chef español Karlos Arguiñano, quien la incluyó en su libro de cocina España en […]