Rodaballo al horno Arguiñano

como hacer Receta de Rodaballo al Horno

Ingredientes

• 2 rodaballos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 limón
• Sal
• Perejil

Preparación

• Precalentar el horno a 180 grados
• Limpiar bien los rodaballos sin desechar la piel
• Untar el aceite de oliva en una fuente adecuada para horno
• Extender el ajo, la hoja de laurel, el perejil y el limón
• Colocar los rodaballos en la fuente
• Añadir sal por encima
• Hornear los rodaballos durante 20 minutos

Presentación

• Servir los rodaballos al horno con una ensalada de hojas frescas