Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización6 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 1 huevo 1 yema 10 gramos de jugo de limón 20 gramos de vinagre de sidra de manzana sal 300 mililitros de aceite de girasol La receta del mayonesa con thermomix te permitirá obtener una de […]
-> Dos historias ambientadas en diferentes períodos, pero igualmente fascinantes: estamos tan acostumbrados a encontrar el Mayonesa en supermercados que muy probablemente ni nos preguntemos cómo nació esta salsa con su inconfundible sabor. La historia del invento puede seguir dos caminos y vale la pena conocer ambos para entender a […]
Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 2 yemas de huevo 250 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 limón sal pimienta 1 cucharadita de vinagre La Mayonesa es quizás una de las salsas más famosas del mundo y sin […]
Comensales2 Cocinando1 minuto Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 230 mililitros de aceite de oliva 1 yema 1 naranja suficiente sal pimienta Quien no conoce el Mayonesa? Es una salsa fría muy popular y absolutamente versátil en casi todas las cocinas internacionales, elaborada siempre […]
Comensales2 Cocinando0 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 1 aguacate 4 cucharadas de leche de soja 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal rosa 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita de azúcar moreno La mayonesa […]
Comensales8 Cocinando0 min Tiempo de realización15 minutos DificultadMedio Ingredientes para 8 personas 1 huevo 1 yema 250 mililitros de aceite de girasol 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de sal 1 cucharada de jugo de limón Quizás esté ahí Mayonesa la reina de las salsas, […]