Etiqueta: los

Portada » los
Entrada

Los mejores segundos platos para la cena de Nochevieja

–> Después de ver lo que Los mejores aperitivos para la cena de Nochevieja ei Los mejores primeros platos para la cena de Nochevieja, finalmente podemos dedicarnos al corazón de la cena, oa la preparación de platos principales. Siempre ha sido el ‘plato principal’, es decir, el plato sustancioso de carne o pescado que marca...

Entrada

Los secretos del chef para cocinar con vinagre

-> Cuando se trata de vinagre, la mente asocia inmediatamente este producto con vino: en realidad, es un líquido obtenido a partir de alcohol fermentado y puede obtenerse de cerveza, sidra, pero también de frutas (especialmente mi) y de arroz. Muchos chefs consideran que el vinagre es incluso superior al sal y al limón como...

Entrada

Harina: aprendamos sobre los distintos tipos y elijamos el adecuado

-> El término «harina» es demasiado genérico en la cocina: hay muchas, algunas más adecuadas para preparar postres, otras para pan o la Pizza, otros pueden usarse juntos. Así que intentemos entender qué son todas estas variedades, cuáles son sus características peculiares y para qué recetas deben explotarse. Con la comida siempre es útil diversificar...

Entrada

Los mejores restaurantes de comida cruda de Italia

-> La filosofia crudista está en constante crecimiento en nuestro presente, porque quienes lo siguen optan por consumir solo alimentos crudos, o cocidos a una temperatura muy baja, que nunca supera los 42 °. Es una elección de comida especial, porque respetando el composición de los alimentos tienes la oportunidad de disfrutar de su auténtico...

Entrada

Los mejores aperitivos para el almuerzo navideño.

-> Se acercan las vacaciones, y los amantes de la cocina pueden pensar en el menú de Nochebuena o de almuerzo. Navidad. Se trata de una ocasión especial, que merece ser celebrada con buenos platos tradicionales y netamente invernales. Veamos que son los mejores aperitivos para el almuerzo navideño. La tradición exige que el almuerzo...

Entrada

Los mejores restaurantes tailandeses en Italia

-> Donde comer mejor pad tailandés ¿de Italia? Dónde degustar las mejores brochetas de Satay o saborear las curry rojo tailandés ¿original? En Italia la cocina tailandesa es muy popular y hay cientos de restaurantes repartidos por todo el territorio, algunos muy buenos, otros no tan buenos. Ser capaz de distinguir a los que ofrecen...

Entrada

Los mejores restaurantes sin gluten en Milán

-> El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y en algunos tipos de cereales como la cebada, el centeno, la espelta o el tricale. El número de personas intolerantes al gluten ha aumentado significativamente en los últimos años, tanto es así que el sector de la restauración se ha visto empujado...

Entrada

¿Qué son los restaurantes de comida cruda?

-> Hasta hace unos años eran considerados lugares para los veganos y vegetarianos más intransigentes, mientras que hoy el comida cruda ristoranti se han consolidado como una alternativa válida a los restaurantes tradicionales, incluso para aquellos que no son veganos. Gracias a la moda, pero sobre todo a la calidad y el sabor de los...

Entrada

Todos los secretos de los vinos para veganos

-> Puede sonar un poco extraño, pero el vino es mucho más que solo alcohol: este detalle es muy importante para los veganos y pronto entenderemos por qué. De hecho, durante la elaboración de la bebida también se utilizan ingredientes de origen animal, especialmente a la hora de filtrar. La «receta» final, por lo tanto,...

Entrada

Los mejores restaurantes veganos de Italia

-> Muchas personas optan por realizar unaFuente de alimentación vegano, eso no es para introducir ningún alimento de origen animado. La cocina vegana es rica en propuestas y muy variada en su composición, y son muchos los clubes y restaurantes que se han especializado en este arte, ofreciendo deliciosos platos y recetas gourmet. Veamos que...

  • 1
  • 2