Receta de langosta en salsa

como hacer la Receta de Langosta en Salsa

Ingredientes:

• • 2 langostas

• • 1 cucharada de aceite

• • 1/2 cucharadita de ajo picado

• • 1 taza de tomate pelado y picado

• • 1 cucharadita de salsa de soya

• • 2 cucharadas de vinagre

• • Pimienta negra, al gusto

• • Un puñado de cebollino picado

Paso 1: Preparación de la langosta

• • Sumerge la langosta en agua hirviendo bañada con una cucharada de sal.

• • Deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.

• • Retira la langosta de la olla y deja enfriar.

• • Remueve la carne de la concha.

• • Corta la carne en cubos y reserva.

Paso 2: Preparación de la salsa

• • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

• • Agrega ajo y tomate.

• • Sigue cociendo unos 5 minutos.

• • Tuesta la mezcla hasta que se forme una salsa densa y espesa.

• • Baja el fuego y agrega la salsa de soya, el vinagre y un poco de pimienta.

• • Agrega la carne de la langosta a la mezcla y saltea un minuto.

Paso 3: Finalización de la receta

• • Apaga el fuego y sazona con cebollino.

• • Sirve la langosta en salsa con arroz blanco.

¡Disfruta!