Acelgas con patatas Arguiñano

24/01/2023 - Actualizado: 02/02/2023

como hacer Acelgas con Patatas

Esta receta está patrocinada por el famoso chef vasco Karlos Arguiñano y es una forma diferente de preparar acelgas con patatas. Esta comida sostenible es fácil de preparar y es una buena alternativa a los alimentos chatarra. Es además saludable, sabrosa y nutritiva.

Ingredientes

Los ingredientes para esta receta incluyen:

  • Acelgas: 1/2 kilo
  • Patatas: 2-3 patatas medianas
  • Cebolla: 1 Media
  • Aceite de Oliva: 1 cucharada
  • Pimentón: 1/4 cucharadita
  • Sal: al gusto

Preparación

Seguir los siguientes pasos para la preparación de esta receta:

  1. Pelar y picar las patatas y la cebolla en trozos pequeños.
  2. Cortar las acelgas en trozos.
  3. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  4. Añadir las patatas y la cebolla y dar una vuelta a la sartén.
  5. Cocinar durante unos 5-7 minutos, hasta que las patatas estén ligeramente doradas.
  6. Añadir las acelgas y el pimentón y saltear durante 10 minutos más.
  7. Añadir la sal al gusto.
  8. Servir caliente y disfrutar.

Más información

Recuerda que:

  • Puedes usar aceite de oliva virgen extra para dar mayor sabor a la receta.
  • Las patatas pueden reemplazarse por patatas puré para darle una consistencia más suave.
  • Las acelgas deben lavarse bien antes de ser usadas.

Disfruta de esta nutritiva comida y sigue las instrucciones para un mejor sabor y calidad.

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