Pollo al cava Arguiñano

11/03/2023


Pollo al Cava Arguiñano

Ingredientes

  • 2 Pollos de 2 Kg Aprox.
  • 2 Botes de Cava Argiñano
  • 2 Cebollas grandes
  • 1 Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
  • Tomillo
  • Romero

Preparación

  • Cortamos los pollos en trozos.
  • Ponemos una cazuela con aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
  • Añadimos los trozos de pollo y los salpimentamos.
  • Durante 10 minutos removeremos para que se vayan dorando.
  • Agregamos tomillo, romero y los botes de cava al guiso.
  • Dejamos que hierva durante 20 minutos
  • Retiramos y servimos.

Pollo al Cava Arguiñano

Ingredientes

  • 2 pollos enteros
  • 1 taza de cava
  • 2 cebollas grandes
  • 2 zanahorias grandes
  • 2 ajos
  • 1 puñado de romero
  • 1 puñado de tomillos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina

Preparación

  1. Pon en una cazuela una cucharada de aceite de oliva y un ajo. Sofreí el pollo y reservalo.
  2. Añade el resto del aceite de oliva a la cazuela junto con la cebolla y la zanahoria cortadas en trozos. Sazona con una pizca de sal y deja sofreír las verduras durante 10 minutos.
  3. Añade los ajos, el romero, el tomillo y el laurel. Deja que se sofría durante un minuto. Añade el cava, la harina y mezcla bien.
  4. Vuelve a añadir el pollo y mezcla bien. Deja que se cueza a fuego medio durante unos 20 minutos.
  5. Retira el pollo del fuego y sírvelo caliente con los guisantes. Disfruta de este plato de Pollo al Cava Arguiñano!

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