Pollo al cava Arguiñano

Pollo al Cava Arguiñano

Ingredientes

• 2 Pollos de 2 Kg Aprox.
• 2 Botes de Cava Argiñano
• 2 Cebollas grandes
• 1 Ajo
• Aceite de oliva
• Sal y Pimienta
• Tomillo
• Romero

Preparación

• Cortamos los pollos en trozos.
• Ponemos una cazuela con aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
• Añadimos los trozos de pollo y los salpimentamos.
• Durante 10 minutos removeremos para que se vayan dorando.
• Agregamos tomillo, romero y los botes de cava al guiso.
• Dejamos que hierva durante 20 minutos
• Retiramos y servimos.

Pollo al Cava Arguiñano

Ingredientes

• 2 pollos enteros
• 1 taza de cava
• 2 cebollas grandes
• 2 zanahorias grandes
• 2 ajos
• 1 puñado de romero
• 1 puñado de tomillos
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de harina

Preparación

1. Pon en una cazuela una cucharada de aceite de oliva y un ajo. Sofreí el pollo y reservalo.
2. Añade el resto del aceite de oliva a la cazuela junto con la cebolla y la zanahoria cortadas en trozos. Sazona con una pizca de sal y deja sofreír las verduras durante 10 minutos.
3. Añade los ajos, el romero, el tomillo y el laurel. Deja que se sofría durante un minuto. Añade el cava, la harina y mezcla bien.
4. Vuelve a añadir el pollo y mezcla bien. Deja que se cueza a fuego medio durante unos 20 minutos.
5. Retira el pollo del fuego y sírvelo caliente con los guisantes. Disfruta de este plato de Pollo al Cava Arguiñano!