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Buñuelos de viento receta de la abuela


Buñuelos de Viento Receta de la Abuela

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de aceite
  • azúcar para espolvorear

Preparación:

  • En un recipiente mezclar la harina y la levadura.
  • Agregar los huevos y el aceite.
  • Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Agregar un poco de aceite al recipiente en el que se va a amasar y extender la masa sobre el recipiente.
  • Cortar los buñuelos con un cortador de galletas.
  • Freír los buñuelos en aceite caliente.
  • Una vez listos, espolvorear con el azúcar.
  • Los buñuelos de viento receta de la abuela ya están listos para disfrutar.

Buñuelos de viento receta de la abuela

Ingredientes:

  • 250 gr. de harina
  • 125 ml. de agua templada
  • 25 gr. de aceite
  • Una pizca de sal
  • Un huevo
  • Aceite para freír

Preparación:

  • Poner en un bol la harina, la sal y el aceite, mezclando todos los ingredientes.
  • Hacer un pozo en el centro y añadir el huevo y el agua templada.
  • Amasar bien para que quede una masa homogénea
  • Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante media hora.
  • Cortar la masa en porciones pequeñas.
  • Poner abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente añadir los discos de masa.
  • Freír los buñuelos hasta que estén dorados.
  • Sacar del aceite con la ayuda de una espumadera y dejar reposar sobre un papel absorbente.

Espolvorear con el azúcar y disfrutar.

Buñuelos de Viento Receta de la Abuela

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1 cucharada de azúcar
  • Aceite para freír
  • Azúcar en polvo, para espolvorear

Preparación:

  • 1. En un recipiente, mezcla la harina y la levadura en polvo.
  • 2. Añade los huevos, mantequilla derretida, leche y agua hirviendo. Mezcla todos los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa homogénea y suave.
  • 3. Cubre el recipiente con papel film y deja que repose durante al menos 1 hora.
  • 4. El siguiente paso es calentar abundante aceite en una sartén. Está listo cuando al echar un poco de masa, ésta flote y se dore rápidamente.
  • 5. Poco a poco, incorpora la masa a la sartén con ayuda de dos cucharas con un agujero en el centro, de forma que se formen círculos parecidos a los buñuelos.
  • 6. Freír los buñuelos durante unos 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
  • 7. Cuando estén listos, sacarlos con cuidado y ponerlos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
  • 8. Para terminar, espolvorea los buñuelos de viento con azúcar en polvo.

¡Y ya está listo para disfrutar de estos ricos y esponjosos Buñuelos de viento receta de la abuela!

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