Recetas, gastronomía y hambre.
Cola de Toro receta sevillana Ingredientes: 1kg de rabo de toro Agua para cubrir la carne 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 2 tomates maduros pelados y picados 2 dientes de ajo picados 1 vaso de vino blanco Una ramita de romero Sal Instrucciones: Coloca el […]
Pote gallego de Karlos Arguiñano Ingredientes: 1,5 Kg patatas 1 Cabeza de ajos 1 cebolla 200 gr. carne de cerdo picada 150 gr. chorizo 200 gr. tocino 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 150 gr. garbanzos 3 tomates maduros Unas hebras de azafrán Sal y pimienta al gusto Preparación: Pelar […]
Presa Ibérica en Salsa Ingredientes 4 filetes de presa ibérica de 200 gr cada uno 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, cortada 2 dientes de ajo picados 1 pimiento rojo grande, cortado 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de tomillo seco 1/2 vaso de vinagre de vino […]
Tallarines con Gambas de Karlos Arguiñano Ingredientes Tallarines: 300 gramos Queso parmesano: para gratinar Gambas: 20 unidades grandes Alioli: 4 cucharadas Perejil: para decorar Aceite de oliva: para rehogar Vino blanco: 2 cucharadas Instrucciones de Elaboración Calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva y rehogar las gambas. […]
¿Qué es el plato típico de la región Caribe? La región Caribe es famosa por sus deliciosos platos típicos La región Caribe se encuentra ubicada en el caribe y es famosa por sus deliciosos platos típicos. Ciertos alimentos típicos de esta región son: Asado de puerco: este plato típico de […]
Nachos con queso y guacamole Ingredientes: Nachos: 2 paquetes de nachos Queso: 2 tazas de queso cheddar derretido Guacamole: 2 aguacates maduros, 2 tomates, 1 limón, 1 cebolla, 1/2 cucharadita de sal, 1 diente de ajo Instrucciones: Precaliente el horno a 375°F. Coloque los nachos en una charola para hornear […]
Receta de arroz chino con verduras y pollo Ingredientes: 1 taza de arroz blanco ½ taza de pollo desmenuzado 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebollón, picado en rodajas finas 1 zanahoria, picada en cubos pequeños 3 dientes de ajo, picados finamente 1/4 taza de piñones 3 cucharadas de […]
Costillas al horno con miel de Arguiñano Ingredientes: 2 kilos de costillas de cerdo Aceite de oliva Pimienta 2 tazas miel Arguiñano Sal Preparación: Precalentar el horno a 200°C. Poner las costillas en una bandeja de horno y rociar con un poco de aceite de oliva. Salpimentar las costillas. Cubrir […]
Receta de morcilla en freidora de aire Ingredientes: 4 morcillas 1 cucharada de aceite Sal y pimienta al gusto Mantequilla para terminar (opcional) Preparación: Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 200°C Añade una cucharada de aceite en la freidora Coloca las morcillas y deja freír durante […]
Tarta de Queso con Arandanos Eva Arguiñano Ingredientes: 200gr. de galletas tipo María. 125gr. de mantequilla. 250gr. de queso tipo Philadelphia. 100gr. de azúcar. 375ml. nata líquida para montar. 150gr. de arándanos escarchados. Preparación: Triturar las galletas hasta conseguir un polvo fino. Fundir la mantequilla en el microondas. Mezclar la […]