La mousse de limón con leche condensada es un postre clásico y muy sencillo de elaborar. Se trata de una mousse cremosa y esponjosa, con un agradable sabor a limón y un toque dulce de leche condensada.
Para preparar esta mousse necesitaremos:
– 4 huevos
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de jugo de limón
– 1/4 de taza de leche condensada
– 1 cucharadita de ralladura de limón
Pasos a seguir para hacer Mousse de limón con leche condensada
Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve.
En un cuenco aparte, batimos las yemas con el azúcar hasta que estén bien integradas. Añadimos el jugo de limón, la leche condensada y la ralladura de limón, y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Incorporamos las claras a punto de nieve a la mezcla de yemas, y mezclamos con movimientos envolventes hasta que estén bien incorporadas.
Ponemos la mousse en un recipiente adecuado y refrigeramos durante unas horas, hasta que esté bien cuajada.
La mousse de limón con leche condensada es un postre fresco y delicioso, perfecto para disfrutar en los días de calor. ¡Espero que os animéis a probarla!
La mousse de limón con leche condensada es un postre fácil y rápido de hacer. La mayoría de la receta son ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Lo único que necesitas es un buen limón, leche condensada y nata (crema de leche) para batir.
Es un postre ligero, fresco y perfecto para un día caluroso. La versión tradicional de esta mousse lleva huevo, pero en esta receta utilizamos gelatina para darle una textura más esponjosa.
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