Receta Corazones de Pollo Ingredientes 700 g. de corazones de pollo 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 350 ml. de agua 2 cucharadas de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta molida Preparación Pica finamente la cebolla […]

Almendras garrapiñadas con Thermomix Ingredientes: 200 gr de almendras 100 gr de azúcar 1/2 vaso de agua 1 gota de aceite Preparación: Pon en el vaso de la Thermomix el azúcar y el agua con una gota de aceite y programa 2 minutos / 37°C / velocidad 2. Añade las […]

Budin de pan puertorriqueño Ingredientes: 4 rebanadas de pan sin corteza 4 huevos grandes 1 taza de leche 2 cucharaditas de canela molida ½ taza de azúcar morena 2 cucharadas de mantequilla ½ taza de uvas pasas Instrucciones: Pre-calienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Unta una fuente para hornear […]

Receta de mejillones al ajillo Ingredientes 3 tazas de mejillones frescos 2 dientes de ajo, picados finamente 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de cilantro fresco, picado Sal y pimienta al gusto Instrucciones Lave bien los mejillones y elimine cualquier arena. En una […]

Papas chorreadascolombianas Ingredientes: 2 tazas de papas. 2 cucharadas de aceite. 1 cucharada de cebolla. 2 cucharadas de ajoporro. 1 cucharada de ajo. 1 taza de queso. 1 limón. 7 cucharadas de crema. Sal al gusto. Proceso de preparación: En una olla grande, calienta el aceite a fuego bajo. Agrega […]

Recetas con Calabacín y Berenjena Hamburguesas de Calabacín y Berenjena Ingredientes: 1 calabacín 1 berenjena 1 huevo batido 3 cucharadas de pan rallado 1/4 taza de queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Pasos: Precalentar el horno a 350 grados. Rallar los calabacines y berenjenas. Colocar […]

Enchiladas Salvadoreñas Ingredientes: Harina de maiz: 2 tazas para el masa para las enchiladas Agua: 1 1⁄2 tazas para la masa Sal: A gusto para la masa y para armar las enchiladas Cebolla: 1 cebolla grande para el relleno Carne de cerdo o bistec: 500 gramos en trozos para el […]

Pasta a la Carbonara Venezolana Ingredientes 500 gramos de pasta 400 gramos de bacon 150 gramos de cebolla 200 gramos de queso Parmesano 2 cebollas cambray picadas 2 dientes de ajo 50 gramos de mantequilla 250 ml de nata 2 cucharadas de perejil, picado 1 cucharadita de pimienta negra 2 […]

Brandada de bacalao con patata Ingredientes: 1 kg de bacalao 300 gr de patatas 50 cl de nata Aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 diente de ajo Perejil picado Sal Preparación: Limpiar el bacalao y remojarlo durante 24 horas cambiando el agua varias veces. Escurrir el bacalao y colocarlo en […]

Tamales Oaxaqueños Ingredientes: 12 hojas de maíz 2 tazas de masa de maíz 2 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de carne seca de cerdo deshebrada ½ taza de crema 2 cucharadas de aceite de achiote 2 ajos machacados 2 cucharadas de sal 1 cucharadita de comino 1 cucharadita […]