Recetas, gastronomía y hambre.
Ingredientes 200 g de zanahorias 600 g de patata ½ calabacín 2 cebolla 1 caldo de verduras 1 cucharada de aceite de oliva sal Preparación Limpia y pela todas las verduras y pártelas en trozos pequeños. Calienta una olla con agua suficiente para que cubra las verduras. Añade las verduras […]
Ingredientes (para 2 personas): 2 filetes de lubina 1 cucharadas de sal dinamizada Algunas ramas de tomillo Una hoja de laurel 2 ramas de hierbabuena Una pizca de cayena Aceite de oliva Pimienta negra Recién molida 1 limón o lima Pasos para preparar Lubina a la Plancha (Arguiñano): Paso 1: […]
¿Qué comen en el Choco? El Choco es una región ubicada en la frontera del Pacifico de Columbia, famosa por su variada cocina. Está compuesta por una mezcla de culturas indígenas, africanas, españolas e incluso china, lo que le da a la gastronomía del lugar un carácter único. Principales […]
Paté de hígado de Pollo Receta Francesa Ingredientes 1/2 kg de hígado de pollo 2 huevos 1 cebolla grande 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina 4 cucharadas de tarrina 3 cucharadas de jerez Sal y pimienta al gusto Preparación Corte los hígados de pollo y ponlos a remojo […]
Delicioso plato de «Alubias con Almejas» de Karlos Arguiñano Karlos Arguiñano, un famoso cocinero de televisión español, creó una deliciosa receta que combina las alubias con las almejas. Esta receta es muy simple y requiere unos ingredientes básicos que se pueden conseguir en la mayoría de los supermercados. Esta receta […]
Salmón ahumado y huevo Ingredientes: 4 lonchas de salmón ahumado 4 huevos Aceite de oliva Sal Pimienta Instrucciones de preparación: En una sartén calienta un poco de aceite de oliva. Coloca las lonchas de salmón ahumado y fríelas durante 2 minutos por […]
Sopa de Zucchini Ingredientes: 2 zucchinis 2 cebollas 4 dientes de ajo Aceite de oliva 4 tazas de caldo de vegetales Sal y pimienta al gusto Pasos: Picar las cebollas y los dientes de ajo. En una olla mediana, calentar una cucharada […]
¿Cuál es el mejor plato mexicano? En México hay varias opciones de platillos increíbles México posee una amplia variedad de platillos de la más alta calidad gastronómica. Estos varían en temáticas, condimentos, sabores, uso de ingredientes, etc. O lo que es lo mismo, es el lugar ideal para probar […]
¿Qué comerás en Boyacá? Uno de los platos más típicos de Boyacá es el Sancocho de Gallina. El sancocho de gallina es uno de los platos más emblemáticos del departamento de Boyacá. Se prepara con carne de pollo al que se le agregan vegetales, guisantes, papa y […]
Cazuela de Pescado Canaria Ingredientes: 2Kg de pescado limpio y troceado (Sardina, Caballa…) 200ml de vino blanco 3 cebollas grandes cortadas en juliana 2 dientes de ajo laminados 3 tomates maduros en dados 600ml de caldo de pescado o de verduras Aceite […]