como hacer la Receta de Verdinas con Sepia y Gambas
Ingredientes:
500 gr. de Verdinas
5 Sepias medianas
150 gr. de Gambas
Una Chorrito de AOVE, Sal y Pimentón Dulce al gusto
Un Diente de Ajo
Preparación:
1)Primero, cocemos las Verdinas en agua durante unos 8 minutos. Al acabar, las sacamos y las colocamos en una cazuela en la que habremos puesto el diente de ajo y el chorrito de aceite de oliva.
2)Seguidamente, añadimos las Sepias troceadas, mezclamos un poco, y lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
3)Cuando las Sepias estén casi hechas, añadimos las Gambas y dejamos cuajar durante unos 3 minutos, aproximadamente.
4)Por último, los saltamos todos los ingredientes, rectificamos el punto de sal y el de pimentón dulce, y ya lo tendremos listo.
Servicio:
Sirve las Verdinas con Sepia y Gambas a la mesa caliente, y disfruta de su sabor y aroma únicos.
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