Puré de calabacín Arguiñano

 

Puré de calabacín Arguiñano

 

El puré de calabacín de Karlos Arguiñano es una receta exquisita, fácil y rápida de hacer. Se requiere muy poco tiempo para prepararlo, y el resultado final es delicioso. El puré de calabacín Arguiñano es una excelente opción para acompañar a carne, pescado, verduras o arroz.

Ingredientes:

 

• • 2 calabacines medianos

 

• • 1 cebolla grande

 

• • 3 dientes de ajo

 

• • 4 cucharadas de aceite de oliva

 

• • 1 cuchara de mantequilla

 

• • Una pizca de sal

 

• • Una pizca de pimentón

 

• • 2 cucharadas de perejil picado

 

• • 1/2 taza de agua

 

Preparación:

 

1. 1. Limpiar y pelar los calabacines y la cebolla.

 

1. 1. Picar los calabacines y la cebolla en cubos.

 

1. 1. En una olla grande, calentar 4 cucharadas de aceite de oliva y 1 cuchara de mantequilla.

 

1. 1. Añade los calabacines y la cebolla y saltear durante unos minutos.

 

1. 1. Agregar los dientes de ajo picados, una pizca de sal, pimentón y perejil y mezclar bien.

 

1. 1. Añadir la media taza de agua y tapar la olla.

 

1. 1. Dejar a fuego suave hasta que el calabacín esté suave.

 

1. 1. Molerlo y mezclarlo.

 

1. 1. Servir caliente.

 

Esperamos que disfrutes de esta sencilla receta de puré de calabacín de Karlos Arguiñano para elaborar un plato exquisito. ¡Buen Provecho!