Recetas, gastronomía y hambre.
Tarta de manzana con pasta filo de Eva Arguiñano Una receta de ideal para los dulces postres La tarta de manzana con pasta filo de Eva Arguiñano es un postre dulce con un delicioso sabor, ideal para sorprender a los más golosos. Esta tarta hecha al punto es el resultado […]
Receta de Pique Puertorriqueño Ingredientes 3 tomates 2 cebollas 6 dientes de ajo 5 pimientos dulces ½ taza de aceite de oliva 2 cucharadas de pimentón 3 tazas de vinagre blanco 3 tazas de agua 6 hojas de laurel 2 cucharadas de sal 2 cucharadas de azúcar morena Instrucciones Pica […]
Espaguetis con almejas y gambas Arguiñano Ingredientes: 250 g de espaguetis 150 g de almejas frescas 100 g de gambas peladas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Instrucciones: Añadir un chorrito de aceite a una sartén y agregar los […]
Paté de Perdiz (Receta) Ingredientes 4 perdices 4 huevos duros 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucharadas soperas de queso crema 4 cucharadas de mantequilla 2 vasos de brandy Sal y pimienta al gusto 200 g de queso curado 100 g de aceitunas negras Preparación Limpiar […]
TIRAMISÚ PASO A PASO Ingredientes: 1 paquete de galletas toscano o tipo oblea, sin recubrimiento de chocolate 1/2 taza de azúcar 250 g de queso crema suave, como philadelphia 1/2 taza de leche 3 tazas de café espresso, ya preparado Cacao amargo en polvo para espolvorear Instrucciones: Mezcla el queso […]
Bonito con tomate Arguiñano Presentación El Bonito con tomate Arguiñano es uno de los platos más típicos de la gastronomía aragonesa. Se trata de un bonito a la plancha bañado en una salsa de tomate fresco. Se suele acompañar con patatas al horno. Ingredientes Bonito Tomates frescos Aceite de oliva […]
Caracoles en salsa Arguiñano Instrucciones de preparación Lavar y secar los caracoles. Retirar las mofetas. Poner los caracoles en una cazuela con un poco de aceite y un diente de ajo. Estar atento para evitar que se adhieran los caracoles a la cazuela. Añadir un vaso de vino blanco, salpimentar […]
Kafta de Carne Ingredientes: 500 gr de carne molida 2 cucharadas de ajo rallado 2 cucharadas de pimentón 1 cucharada de tomillo seco 2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de pan molido 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: En un recipiente, mezclar la carne, el ajo, el pimentón, el […]
La Tarta San Marcos es un dulce clásico español, creado originalmente en la localidad de San Cristóbal de La Laguna, Tenerife. Esta receta forma parte de la cocina de Eva Arguiñano y es muy fácil de preparar. Como hacer Tarta San Marcos de Eva Arguiñano Esta deliciosa y elegante tarta […]
Flan de Coco Arguiñano Ingredientes: Leche 2L Huevos 6 Azúcar 200g Coco en polvo 150g Agua 1/2 vaso Preparación: En una olla con 2L de leche al fuego, se añade 200g de azúcar. Disolvemos el azúcar con la leche. Batimos los huevos y mezclamos con 150g de coco en polvo. […]