Recetas, gastronomía y hambre.
Montucas Hondureñas Ingredientes: Maíz pilado: 2 ½ tazas Manteca de cerdo: 2 cucharadas Agua: 3 tazas Sal: a gusto Instructions: En un recipiente mezclar el maíz pilado, la manteca de cerdo y la sal. Agregar el agua a la mezcla y mezclar completamente. Amasar con una espátula para asegurarse que […]
Receta de Patatas con Chorizo Arguiñano Esta receta típica es el resultado de mezclar dos excelentes productos gastronómicos Patatas y Chorizo de la marca Arguiñano. Esta receta es extremadamente sencilla de preparar y resulta muy rica. Los ingredientes necesarios son: Ingredientes: Chorizo Arguiñano Patatas Aceite de Oliva Pimentón Ajo en […]
Receta de cocochas de bacalao rebozadas Ingredientes 500g de cocochas de bacalao 2 huevos 200g de harina 100g de Maizena Aceite para freír Pasos para hacer cocochas de bacalao rebozadas Escurrir las cocochas de bacalao y ponerlas en un cuenco. Para preparar la masa, mezclar los huevos con harina y […]
Morcillo Guisado Arguiñano Ingredientes: 1 morcillo de 1,5 kg. 500 g de tomate maduro triturado. 1 cebolla. 2 ajos. Aceite de oliva virgen extra. Harina. 1 trozo de canela de 4 cm. 3 hojas de laurel. Azúcar. Sal. Preparación: Limpia el morcillo, quítale la grasa, desuella y divide en trozos. […]
Tostadas Francesas Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde. 20g de mantequilla. 1/2 cucharadita de azúcar. 2 huevos. Sal al gusto. Preparación: Tostar ligeramente el pan. Untar en cada rebanada de pan con mantequilla. Porosprar con la cucharadita de azúcar. Cascar los huevos en un recipiente con sal previamente mezclada. […]
Salsa Cabrales Arguinano Descripción La salsa Cabrales Arguiñano es una salsa ligera hecha con queso cabrales, nata, tomate, cebolla, zanahoria, pimientos verdes y rojos y vinagre de vino. Esta salsa típica de Asturias se sirve como acompañamiento de platos con carnes, encurtidos, y quesos. Beneficios La salsa Cabrales Arguiñano es […]
Receta caracoles andaluces Ingredientes Caracoles: 2kg de caracoles pequeños. Verduras: 2 cebollas, 4 tomates, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajos, 1 chorrito de aceite de oliva. Especias: Pimentón, sal, tomillo y romero. Preparación Comienza limpiando los caracoles. Puedes guardar unos pocos caracoles juntos para tu decoración final. Asegúrate de […]
Nuégados Salvadoreños Ingredientes: Harina panadera: 2 ½ tazas Azúcar: 1 ¼ tazas Canela: 1 ½ cucharadita Pimienta: 1/8 cucharadita Aceite vegetal: ¾ taza Agua tibia: ¾ taza Sal: 1 cucharadita Preparación En un recipiente mezcla la harina, el azúcar, la canela, la pimienta y la sal. Luego agrega el aceite […]
Hígado encebollado Arguiñano Preparación El hígado encebollado es un plato sencillo y muy sabroso. Esta receta la prepara el famoso chef español Karlos Arguiñano. Los ingredientes principales son el hígado de vaca, la cebolla y el vino blanco. Ingredientes 400g de hígado de vaca 2 cebollas medianas Vino blanco Aceite […]
Volovanes rellenos de Arguiñano Ingredientes: 8 huevos codorniz 100g de queso curado 100g de jamón ibérico 80 ml de aceite de oliva 100 g de nuez picada 1 manzana 2 láminas hojaldre Preparación: Batir los huevos con el aceite. Agregar el queso y el jamón picado. Añadir las nueces y […]