Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales2 Cocinando7 min Tiempo de realización200 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 180 gramos de Lupini en salmuera 1 papa hervida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de semillas de lino 1 tomate seco en aceite agua sal pan rallado […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 320 gramos de arroz Roma 12 flores de calabacín 2 calabacines 300 gramos de camarones pelados aceite de oliva virgen extra 1 sobre de azafrán 20 gramos de mantequilla 80 gramos de parmesano reggiano rallado 1 […]
Comensales: 2 pax Tiempo cocción: 15 min Tiempo total: 20 min Dificultad: Media Ingredientes para 2 personas 170 gramos de mantequilla 80 mililitros de vinagre de vino blanco 40 mililitros de jugo de limón sal pimienta 1 cebolla La salsa de mantequilla blanca es una receta francesa que viene de Nantes, […]
Comensales: 1 pax Tiempo cocción: 0 min Tiempo total: 10 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 1 persona 200 gramos de col de Pekín 1 limón aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de menta 1 manzana verde sal rosa Siempre he sido de la opinión de que puedes mantener […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 15min Tiempo total: 195 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de harina 175 mililitros de agua 10 gramos de levadura de cerveza 10 gramos de sal 5 gramos de azúcar 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas moradas […]
Comensales: 6 pax Tiempo cocción: 120 min Tiempo total: 130 min Dificultad: Media Ingredientes para 6 personas 300 gramos de lasaña de huevo 1 litro de salsa de tomate 1 kilo de carne de cerdo mixta (costillas, chorizo, músculo) 500 gramos de carne molida 300 gramos de pan duro 6 huevos […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 30 min Tiempo total: 45 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas 500 gramos de pollo deshuesado 800 gramos de calabacín 1 cebolla 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 10 gramos de mantequilla 40 gramos de harina de arroz jengibre […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 40 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas 4 hojas de col 4 lonchas de pavo asado 20 gramos de queso parmesano 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra mostaza sal Los rollos de col y pavo son un […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 30 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de setas o champiñones 1 vaso de harina 0 1 cucharadita de sal cerveza aceite de oliva virgen extra Cuando tenga ganas de burlarse de algo bueno, tal vez pasar la […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 30 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 6 personas 200 gramos de pan blanco 150 mililitros de leche 100 gramos de Speck 50 gramos de parmesano 50 gramos de harina 8 hojas de acelgas 2 huevos 2 litros de caldo de verduras […]