Comensales
8

Cocinando
40 min

Tiempo de realización
60 min

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 8 personas

  • 2 huevos

  • 2 naranjas ecológicas

  • 200 gramos de azúcar glass

  • 100 gramos de chocolate amargo

  • 70 gramos de aceite de girasol

  • 130 gramos de leche

  • 1 sobre de levadura en polvo

  • 270 gramos de harina 0

  • 30 gramos de maicena

los pan de naranja con thermomix es una receta típica siciliana a base de naranjas. Es un bizcocho de intenso aroma y sabor cítrico, suave y ligeramente húmedo por dentro. La peculiaridad del pan de naranja es que las naranjas se licúan enteras y se agregan a la mezcla, por eso es muy importante que las naranjas sean orgánicas. A la receta clásica agregué algunas chispas de chocolate amargo porque ya sabes, ¡la combinación de naranjas de chocolate es deliciosa! En esta preparación utilicé un molde para donas de 26 cm pero también puedes usar un molde redondo. Gracias a la Thermomix la preparación es bastante sencilla y rápida, así que veamos cómo preparar el pan de naranja para una merienda sana y sabrosa.

Elaboración – Bizcocho de naranja con thermomix

1. Primero, si no tiene chispas de chocolate preparadas, corte el chocolate negro en trozos pequeños y reservar. Lavarlos bien naranjas, quitar los extremos, cortarlos en gajos (sin pelarlos) y quitar todas las semillas.

procedimiento-1-pan-de-naranja-con-thermomix

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2. Ingrese el naranjas en la Thermomix y picar durante 5 segundos a velocidad 7. Espolvorear y repetir la operación. Añade elaceite de girasol y picar por última vez a velocidad 8 durante 25 segundos. Deja la mezcla a un lado.

procedimiento-2-pan-de-naranja-con-bibmy

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3. Sin limpiar la thermomix, mezcle el huevo con lo azúcar en polvo durante 1 minuto a velocidades de 4 a 5.

procedimiento-3-pan-de-naranja-con-thermomix

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4. Agregue la mezcla de naranjas y aceite de girasol, la harina 0, l ‘más almidón, los leche y el Levadura en polvo, luego mezclar durante 20 segundos a velocidad 5, espatular y otros 20 segundos a velocidad 4.

procedimiento-4-pan-de-naranja-con-thermomix

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5. Finalmente agregue las gotas de chocolate negro y mezclar suavemente con una espátula. Vierta la mezcla de pastel de naranja en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado. Cocine en un horno caliente un 180 grados durante 40 minutos.

procedimiento-5-pan-de-naranja-con-thermomix

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Una vez enfriado, sirva el pan de naranja con thermomix con una buena pizca de azúcar en polvo.

pan-de-naranja-con-thermomix-fine-proc

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Consejos y trucos

– Puedes darte cuenta tu mismo azúcar glas con la thermomix, solo pica el azúcar granulada durante 10 segundos a velocidad 9.

– Para evitar que se hundan las pepitas de chocolate, puedes enharinarlas antes de añadirlas a la mezcla de pan de naranja.

– Si lo prefieres puedes omitir el uso de chocolate que es una adición codiciosa a un pastel que ya es muy bueno.

– En lugar de usar azúcar glas simple después de cocinar, puede hacer uno Formación de hielo fusionando el azúcar en polvo y jugo de naranja.

Prueba también el rosquilla con naranja y anís o la pastel de naranja, otras dos deliciosas recetas para los amantes de las naranjas.